12/17「王様のブランチ」レシピUPしました♪
先週12/17放送の「王様のブランチ」の＜ランキン☆リサーチ＞コーナーで、KALDI食材をご紹介をしました。
今年の冬おすすめのパーティーをワンランクアップさせる商品を、
ということで、ご紹介した5品。
1位 ハリッサ
2位 赤ずきんクリームチーズ
3位 フレスキ・ディ・ナトゥーラ・トリュフソース
4位 生ハム切り落とし
5位 アリゴ
いかがでしたでしょうか～？
結構新商品メインになりましたが、どれも美味しいんですよ。
ハリッサは、昔からあるチューブタイプよりずっと使いやすいマイルドな味。
唐辛子のペーストですが、うまみとスパイスの風味も加わるのでシンプルな料理のアクセントになります。
ハリッサレシピはこちら→蒸し煮ポトフ
赤ずきんクリームチーズはなめらかでふんわり食感も美味しい♡
パンやクラッカーに塗りやすいのも便利でパーティーにおすすめです。
たらこを混ぜたりとか鮭フレークを混ぜたりと、簡単ディップも作りやすいです。
赤ずきんクリームチーズレシピはこちら→ミックスベリーレアチーズケーキ
「フレスキ・ディ・ナトゥーラ」は、バジルソースも美味しいんですけど、パーティーにふさわしいリッチ感でトリュフにしました。
蓋をあけたときの香りが強いので、苦手に感じる方もいらっしゃるかもしれません。
その時は、番組でご紹介したように、そのままではなく加熱するとよいです。
加熱するとちょっとマイルドになりますし、香りが良くなるな～と感じるので。
クリームと合わせてリッチな風味のパスタやリゾットのしてみてください＾＾
トリュフソースレシピはこちら→トリュフリゾット
生ハムの切り落としは、カルディ好きには定番ですね。
普段使いにしている方も多いのでは？
レシピは鶏むね肉の間に挟んでローストにしてますが、もちろん生で果物にのせたり、TVでご紹介したように、アーティチョークと合わせてピンチョスにしたり。
生ハムレシピはこちら→生ハム詰めチキンのオーブン焼き
アリゴは、マッシュしたじゃがいもとチーズを練ったものですが、これがレンジで温めるだけですぐ食べられます。
小さいんですが食べごたえがあるんですよね～。
他にない食感でパンに塗って食べると止まらないです。。。
アリゴレシピはこちら→シーフードポテトグラタン
収録の時、盛り上がりすぎてかなり時間オーバー。
英里子ちゃんも愛実ちゃんも料理に詳しいし、食材への興味もあって、すごく楽しかったんですよ。
長丁場だったけど、楽しかったね～って終わりました＾＾
カルディの商品は季節ごとにがらりと変わるので、またご紹介できたらな。
お花見ものの春とか、夏はアジアものをガッツリとか！
ということで、ご覧下さったみなさま、ありがとうございました
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満席になりました。キャンセル待ちで受付中 
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『スマート美食CLUB』の応援隊長です。 
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