11月21日の朝ごはん。調理時間6分。サランゴーリョ目玉焼きのソーセージ添え

サランゴーリョ目玉焼きのソーセージ添え、ラズベリージャム入りヨーグルト、みかん、豆乳ラテ。

一昨日は昨年のスペインフーディーズツアーメンバーでポットラックパーティーでした。

その時に余った「サランゴーリョ」に卵を落としてジュウジュウ。

アツアツとろりんな朝ごはん♪

サランゴーリョはズッキーニとじゃがいものオリーブオイル炒め。

友人の地元、スペインの地中海側、ムルシアの家庭料理だそうです。

スペインって、じゃがいも料理がほんと美味しいな〜と思います。

マッシュポテトもめっちゃ美味しい^ ^

また行きたいな〜。

(次はサンセバスチャンとムルシアに行く！)