ヤミー『★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピは♪『ベイクドベリーチーズ』』

★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピは♪『ベイクドベリーチーズ』


今週のサッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』は、軽めの赤ワインとかロゼワインとかにあわせてほしい、『ベイクドベリーチーズ』です♪

今週木曜日、11/17に解禁のボージョレ・ヌーボー。
フレッシュで果実味のあるワインなので、ちょっといつもと雰囲気を変えて、ベリーを使ったおつまみにしました。

ベイクドチーズケーキの生地に、冷凍ベリーをちらして、粉チーズかけてトースターで焼くだけ。
濃厚なチーズとフルーティーなベリーにほんのり塩味って組み合わせ♡
甘じょっぱい、エンドレス注意なおつまみです。





私は毎年同じワイナリーのボージョレ・ヴィラージュを飲んでます。
10年くらい同じとこのかも。
比べると毎年印象が違ってほんと面白いんですよねー。
楽しいお仕事ですｗ

みなさんも、楽しいワインデーになりますように♪

レシピはこちら→『ベイクドベリーチーズ』



そして、ちょっと新しい試みのご案内です。
《学べるレストラン》
と題して、食べるのが大好きな人、食オタクにはたまらない、 美味しい料理を存分に味わえて、学ぶことも出来る食事会を開催します！ 《学べるレストラン》レッスン付きロシア料理クリスマスランチ



今年の8月にロシア料理「エルミタージュ」の料理教室に参加し、ナタリアさんの料理の美味しさに感激！ こちらのお店を貸し切って、食好奇心を満足させる食事会を企画しました。 特別にロシアのクリスマス（お祝い）メニューでコースを用意していただきます。 そして、そのうちの1品のレッスンがあります。（人数が多いので、簡単な作業になります） メニューはまだ確定していませんが、7～8品のお料理を用意していただきます。 お飲み物もロシアのものが中心です。 ぜひ、ワインご参加ください！
※満席になり次第締め切ります※ -------------------------------- 《学べるレストラン》レッスン付きロシア料理クリスマスランチ
＜シェフ/講師＞ Nataliya Oguchi さん ロシア　ヴォルゴグラード出身
●日にち　12/23（祝）　11：30～15：00（予定） ●場所　東北沢「エルミタージュ」 https://www.facebook.com/A5-477027152379458/ ●募集人数　16人 ●料金　1人8000円（１ドリンク込み+ロシア料理テキスト付） ※追加ドリンクは各自その場でお支払い ●持ち物　エプロン・ハンドタオル・筆記用具 【お申し込み方法】 リンクのお申込みフォーマットにご記入いただき、 ＜受付完了＞メール受信にてお申込み終了です。 https://goo.gl/forms/4WwLrFpBoxZ1TCNZ2 ※お申込みから2日たってもメールがない場合はお問い合わせください。 ※キャンセルは3日前まで承ります。それ以降はキャンセル料を頂戴いたします -------------------------------- ●メニュー例 ※8日開催のディナーの会（満席）のラインナップです ・セリョートカ・ポド・シュボイ（ニシンの酢漬けとビーツのサラダ） ・マリノーブナヤ・ケタとブリニ（サーモンマリネとパンケーキ） ・グリヴィースッソースン（マッシュルームのつぼ焼き） ・ボルシチとボロジンスキー（黒パン） ・クレビャーカ（具だくさんのパイ）※レッスンメニュー ・メイン ・デザート ・チョールニー・チャイと３種のヴァリェーニエ（ロシアンティー）
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　『スマート美食CLUB』の応援隊長です。　
海外のようにもっと自由に保存食材を使えば
毎日の食事がずっと楽に豊かになると思っています。
そんな情報と使い方を発信＆情報交換しています！

　　11月28日主婦の友社より発売！　　
見ているだけでちょっと幸せな気分になれる、そんなレシピ本。
4章の「おうちで旅する休日ごはん」を担当しました！
100万人のお墨付き ― レシピサイトNadiaが誇る、実際に最も作られているレシピを厳選しま... 1,404円 Amazon TOKYO料理部活動中 TOKYO料理部（森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミー）初の共著書籍です
この一冊があれば!毎日おいしい野菜のおかず500 1,296円 Amazon フェイスブックでは、毎週日曜日に動画配信中。 ご質問にお答えしてます＾＾ https://www.facebook.com/tokyoryoribu/ お仕事情報 「スマート美食ＣＬＵＢ」毎月レシピとコラムを執筆中！食レポも サッポロビールレシピサイト「お酒にピッタリ！おすすめレシピ」レシピ担当してます！ みんなのスパイスレシピ大集合サイト「スパイスブログ」連載中！ 朝型ライフスタイルマガジン「朝時間.jp 」連載中！ コーヒーと輸入食品の「カルディコーヒーファーム」のカフェでコラボメニュー展開中 過去の書籍情報 書籍情報２　（2013年～） 書籍情報　（2007年～2012年） 共著・掲載本情報はこちら