★レシピ★発酵なし！クイックブレッド生地で作る、クイックピザパン

先々週の料理教室で作った、クイックブレッド生地で作るピザパン。

この生地は、しょっぱいもの系も甘いもの系も作れる優秀な子。

今やこればかり作っているというお気に入りのパン生地です。

発酵なしのベーキングパウダーでふくらませるクイックブレッドですが、発酵生地のように包んだり巻いたりも自由自在。

なので、ソーセージに生地を巻き付けてソーセージロールにしてみたり、チーズを包んだチーズパンにしたり、この生地をベースに色々なパンが作れるんです。

今回のレシピは伸ばしただけの生地にトッピングするだけ。

ピザだけでなく、マヨコーンとか、ツナとかポテサラとかをのせて焼いても美味しいです＾＾

そうそう。

このレシピのピザソースも簡単なのに美味しいので、お試しあれ！

ピザソースをわざわざ買わなくても良くなりますよ。

クイックピザパン

材料 （4個分）　調理時間：30分
A強力粉 100g
A薄力粉 50g
A砂糖 小さじ2
Aベーキングパウダー 小さじ1
A塩 小さじ1/8
ヨーグルト 大さじ3
溶き卵 1個分
サラダ油 大さじ1
Bトマトケチャップ 大さじ2
Bタバスコ 少々
Bドライオレガノ 小さじ1/4
〈具〉
サラミ　適量
ピーマン 輪切り適量
ピザ用チーズ 適量

【1】ボールにAを入れてよく混ぜ、ヨーグルト、溶き卵大さじ3、サラダ油を菜箸で混ぜ合わせる。水分がなくなったら手でなめらかになるまでこねる。

【2】4等分にして丸めてから直径14センチくらいに伸ばす。麺棒があれば麺棒だと均一に伸びます
【3】アルミ箔を敷いたオーブントースターのトレーに生地を並べ、混ぜ合わせたBを塗って具をのせ、ふちに残りの溶き卵をぬって15分焼く。（700w～1000w。焦げそうなときはアルミ箔をかけてください）

Yummy!!

パンプキンパンの成形の仕方と、ソーセージロール、チーズパンも後日UPします。

とりあえず一番簡単なこちらをお試しください～！

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