8月25日の朝ごはん。調理時間8分。目玉焼きのエッグベネディクト風
9月の料理教室はクイックブレッドレッスンです！
◉9月24日（土） 12時00分～14時00分
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目玉焼きのエッグベネディクト風、ミニトマトのマリネ、豆ペースト、ピクルス、ブルーベリージャム入りヨーグルト、豆乳オレ。
目玉焼きをバゲットの上に乗せて、オランデーズソース風マヨをかけたエッグベネディクト風。
マヨネーズに溶かしバターとレモン汁を加えて、かなりそれらしくできるのだけど、もうちょいかな〜。
作り方
❶目玉焼きを焼く
❷その間にオランデーズソース風を作る。バターレンジで溶かしてマヨネーズを同量くらい加えてレモン汁を少々
❸お皿に盛り付け
ソースかけて出来上がり！
今週はパソコンに不具合が出て、ついに昨日動かなくなってしまいました（ ; ; ）
新しいのがちょうど昨日届いたし、バックアップもとってあったからなんとか。
でも復元に時間がかかって仕事にならず〜>_<
さっきプリンターの設定が終わって、ひと息。
復元しきれてないデータもあるけど、すぐ必要じゃないから後回しだ。
ギリギリ8月で良かった！
来月は忙しいから〜
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