★レシピ★甘辛ジューシー！手羽先のスイートチリチキン
「スイートチリチキン」。
鶏肉にタイやベトナムの調味料、「スイートチリソース」をもみこんで焼く料理です。
これは、私が勝手に命名した料理名。
スイートチリソース味のチキンだからスイートチリチキン。
どこかのアジアの国の料理に見えて、実は全くの創作です。
こんな味の料理はあるかもしれないけど。
10年前、スイートチリソースにはまって色々作った中で、今も作り続けてるヤミー的定番料理です。
10年前の記事はこちら→http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-93.html
この頃はレシピの書き方とか知らないし、写真は最初の超小型サイバーショットだし、カラーボックスの上で玄関の片隅で撮ってるしで、よく本にしていただけたな、と。
良いレシピだからリライトしなくちゃ～って思い続けてやっとこ。
今年はブログ10周年だから、過去のレシピの見直しも考えてたのに、もう半年たっちゃった～。
そんなわけで、工程写真もつけてリライトしましたので、作ってみてください♪
暑い日のビールタイムにピッタリですよ。
レシピはこちら→甘辛ジューシー！手羽先のスイートチリチキン
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