ヤミー『4月25日の朝ごはん。調理時間6分。パエリア目玉焼き』

野菜パエリア目玉焼き、赤ワインジャム入りヨーグルト、豆乳ラテ。

昨日はTOKYO料理部イベントにお越しくださったみなさま、生配信を視聴くださったみなさま、ありがとうございました！

なんと、ブログを始めて1年くらいの時の、初オフ会でお会いした方と9年ぶりの再会！

ブロガルっていう辺見えみりさんのブログ紹介番組があって、それに出演した時の話とか、懐かし過ぎる～。

その頃、髪を切るお金がなくて、すっごいロングヘアだったんですよねー。

4万円の家賃もキツいくらい、料理の試作しまくってて、バイト代がほぼ食材費に消えてました^^;

札幌から来てくださった方もいて、嬉しすぎるイベントでした。

しみじみ幸せをかみしめつつ、昨日のイベントの残りもので朝ごはん。

野菜のパエリアを炒めて卵を割りいれて蒸し焼きに。

昨日も言いましたが、目玉焼きは飽きないんですよー。

ただ、しょう油で食べることはなくて、ハーブソルトかナンプラーなんですけどね～。

目玉焼きごはんに乗せてパクチーたっぷりにナンプラー、美味しいですよ！

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