★料理教室お申込み受付中！★4月16日開催！ブラジルの国民食「フェジョアーダ」をお手軽に♪

4月の料理教室は、ぐるっと地球の裏側に回ってブラジル料理です！

（写真が間に合ってなくて、以前食べたフェジョアーダの写真です）

ブラジル料理ってなじみが無いかもしれませんが、食材はとてもなじみのあるものが多いんです。

なぜならば、日本の食卓に欠かせない食材って、ブラジルを含めた南米原産のものが多いから。

大航海時代にヨーロッパに入って、そこから地球の裏側の日本までたどり着いた食材が、今や日本で一般的に。

じゃがいも、さつまいも、ピーマン、トマト、ズッキーニ、かぼちゃ、とうもろこし、落花生、いんげん豆、などなど。

さつまいももか！って驚きませんか？（私は驚いた＾＾；）

レッスンは、ご家庭でも作れるレシピでご用意していますが、せっかく料理教室にお越しいただくので、ちょっと変わった食材も試していただきます。

サラダにはパルミット（ヤシの新芽）を使い、豆と肉の煮込み「フェジョアーダ」には、ブラックビーンズとキャッサバ粉を、という感じで

↑偶然、元アシスタントの子がイベントで出していたフェジョアーダ。

使ってるのは金時豆かと。この豆をブラックビーンズにします。

ブラジルの国民食「フェジョアーダ」をお手軽に♪
【日時】4月16日(土) 12時00分～14時00分 (※11時45分受付開始)
【受講料】6,000円(税込) (※前払いになります)
＜実習レシピ＞
・パルミット（ヤシの新芽）のサラダ
・タラのコロッケ「ボリーニョ・デ・バカリャウ」
・肉と豆の煮込み「フェジョアーダ」
・チョコレート菓子「ブリガデイロ」
・ブラジルコーヒー
・マテ茶

リオデジャネイロオリンピックの今年、ブラジル料理をちょっと試してみませんか？

詳細とお申し込みはこちら→ヤミー’sキッチン料理教室

※クリックすると料理教室のHPに飛びます。

その後の予定は5月（5/21予定）はブラジルの料理に大きな影響を与えたポルトガル料理。
6月（6/18予定）はシェーブルチーズとフレッシュチーズの食べ比べと、料理の試食を予定しています！お楽しみに♪

パルミットもキャッサバも食べたことないから気になる～って思ったらクリッククリック！！

クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま～す。よろしくどうぞ!

-----------

★ヤミーの秘密ノート★配信中！

この「3STEP COOKING」ブログは今年で開設10年。10年周年記念で何かできないかと考え、今まで書きためてきたノートを公開することにしました。

30冊を超えるノートから、大事だと思うところを抜粋する形で、箇条書きにして配信します。

1日3分ほどで読めて9日で完結。
これから料理研究家として本を出したいと思ってる方だけでなく、ブログを出版したいと思っている方にも参考になれば。詳しくはこちらの記事へ→★

＜お申し込み方法＞

こちらのURLを押しますと、メールアドレスを入力する欄が出てきます。
入力して「いますぐ読む！」ボタンを押すと、すぐに1日目が配信されます。
↓↓
https://brutality-ex.jp/fx37318/yummy

※注意※
・毎日同じ時刻（申し込みした時間）に配信されます。

・もしメールが届かない場合は、違うメールアドレスを御利用になるか、設定を変えてください（通常遅くても5分以内にとどきます）。

・返信はできないようになっています。

・また解除もすぐできるようになっていますのでご安心ください。
一度解除されると再登録できませんのでご注意下さい。

-----------
■書籍情報はこちら　今まで出してきた本27冊のご紹介です♪
■ヤミー’sキッチン料理教室　毎月1回新宿で開催しています♪随時募集中！

一緒に作って一緒に楽しく食べるがモットーの料理教室です。
■『スマート美食CLUB』の応援隊長に就任いたしました♪

毎月食にまつわるクイズとレシピをご紹介しています！

イベントや新商品の試食などもありますよ～。食いしん坊さんあつまれ！！