★更新！★魔法のスパイステクニックは『朝ごはんにお豆たっぷり♪ハムビーンズ・オムレツ』

今月のスパイスブログのテーマは「1日を元気にスタート！手早くおいしい朝ごはん」！

ということで、新生活の方にピッタリな、ボリュームも栄養も満点なパワフルオムレツ、『お豆たっぷり♪ハムビーンズ・オムレツ』です。

豆ってね、すごく栄養価が高くてバランスも良くて、かなり優秀な食材なんですよ。

なので、ぜひぜひ食べていただきたい食材なんですが、なかなか普段の食卓に出てこないですよね。

まあ、ごはんのおかずに合うかっていうと、難しいんだろうな～と思います。

日本の豆料理は甘いものが多いので、お弁当にちょっと添えられてるくらいのイメージですよね。

でも、海外には甘くない豆料理がたっくさんあります。

（昔よく、海外在住のお料理ブロガーさんの間で豆好きの人たちを「豆ラー」って言ってたんですよね～。私も豆ラー名乗ってました）

まず思い浮かぶのはカレーでしょうか。チリコンカンも思い浮かぶかな。

ブラジルではフェジョアーダという豆の煮込みをご飯にかけて食べます。（4月の料理教室で作ります＾＾）

ヨーロッパでは塩漬けの豚肉と豆の煮込みがあちこちの国であります。

これらも結構ご飯に合うなーって思うんですけどね、私は。

とはいえ、まずはごはんに合わせて食べるより、洋食で食べたほうが作りやすいかな、と思ってオムレツにしました。

豆がたっぷり入ってるので、パンなどの主食が無くてもお腹満足な1品。

豆は手に入る缶詰を使えば良いので、あっという間に出来るのも魅力です。

サンドイッチにしても美味しいので、お弁当にも！

スパイスブログの方では、朝ごはんの意味についても書いてますので、見てみてください♪

スパイスブログはこちら→『お豆たっぷり♪ハムビーンズ・オムレツ』

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