★募集中★KCC食文化と料理の講習会「簡単豪華！バレンタインメニュー」〆切は1/27

続けて講習会のご案内。
キッコーマンさんの本社ＫＣＣホールでバレンタインメニューの講習会を行います！


簡単豪華！バレンタインメニュー
～チョコレートを隠し味に、ほろ苦スイートなおもてなしメニューをご紹介します。～

日時　2/8（月）18:30～20:00
● 定員　50名
● 会費　1,000円
● 締切　1/27
＜メニュー＞※予定
・チョコバルサミコソースがけポテトサラダ
・チョコっと隠し味、ゴボウと豆乳のポタージュ
・チョコレートと赤ワインソースのハンバーグ
・柚子入り生チョコレート

お申し込みはこちら→http://www.kikkoman.co.jp/kcc/index_s.html


お気付きでしょうか？
そうです。すべての料理にチョコを加えます。

甘くならないの！？
と、心配されるかもしれませんが、スパイスを加えるのと同じ感覚。
ちょこっと隠し味に加えると、ほんのり甘みが加わってグッとうま味が引き立つんです。

ほろ苦さもうま味を感じるひとつですし、コクも加わるので、上手に使うととても良い効果が出るんですよね～。
実は発酵食品ですからね。
そもそもうま味の強い食品ですし、スパイシーさもあるので（と感じる）、それがちょっとクセのある食材と相性良しだったり。
（レバーとか牛肉とかゴボウも）

なんでもかんでも加えれば良いというものではありませんが、お料理を美味しく仕上げる魔法のひとつ。
そんなチョコマジックを味わいにいらしてください！

こちらは実習なしの講義方式。
スープからデザートまで、4品のデモンストレーションを行って、後は試食タイムになります。
今回は夜の開催ですので、お仕事帰りにぜひぜひお立ち寄りください＾＾


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