★更新！★今週のお酒にピッタリ！おすすめレシピは♪『りんごとプルーンのローストチキン』

今週のサッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』は！
クリスマスディナーに♪『りんごとプルーンのローストチキン』です。

薄切りにしたリンゴとプルーンを鶏もも肉で巻いたお料理。
フルーツと肉の組合せは日本ではあまりやらないですが、これはドイツで定番の組合せ。
甘酸っぱい濃厚なソースが鶏肉の中に入っているって感じでソースなしでいただけます。

本来は丸ごと1羽のローストターキーにこの詰め物をして焼くのですが（必ずではないです。他の詰め物もあります）、鶏でも丸ごと1羽作るのは大変ですし、人数が少ないと余っちゃう！
ということで考えたのがこの鶏もも肉1枚で作れるフライパン焼きロースト。
丸鶏の場合はお腹に詰め物をしますが、その要領で鶏もも肉で詰め物をクルッと巻く感じ。
だから味は本格的。すぐに手に入る材料とフライパンで作ったとは思えないかも！

2人分のレシピになってますが、薄切りにすれば4人分くらいのパーティーメニューにも。
家飲みで人が集まったときとかに出すと、切り分ける時に歓声が上がるので、なかなか嬉しいんですよね～＾＾
鶏をひらいて包むっていつもの自分の料理からしたら手間がかかるけど、それでも作るのは断面ショーのためかも。
先に切って盛り付けておかないで、みんな集まってから切り分けるんですよ。盛り上がりますよー。
私の持ち寄り、おもてなし料理の定番です。

冷めても美味しいしソースいらずなのでお正月料理にもおすすめ。
今年ももうすぐ終わりであわただしい毎日だと思いますが、身体に気を付けて楽しみましょ～！

レシピはこちら→『りんごとプルーンのローストチキン』です。

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