★レシピリニューアル★子供も作りやすいの♪確実にサックサククッキー
2006/05/15のレシピ『確実にサックサククッキー。フライパン焼きでも!』をちょこっとリニューアルしました。
ただただ溶かしたバターに材料を混ぜるだけのこのレシピ。
材料も半端が無いので覚えやすいんです。
その作りやすさそのままで、美味しさUP♪
今回の変更点は溶かしバターを完全には溶かし切らず余熱でとかし、砂糖の分量を変更してバターの分離をしにくくしたところ。
これでさらに失敗なしなレシピになったかと。
このレシピはほんとテクニックがいらないので子供も作りやすい!
昨年、中学生の頃このレシピでクッキーを作っていたという女の子が、立派なフードコーディネーターになって、アシスタントに来てくれたんです。
これが一番簡単で美味しかった、と言ってもらえてホント嬉しかった!
お盆で帰省してた実家でも、甥っ子たちと10時のおやつに作りました。
4歳の甥っ子、生地作りもバッチリ。
成型はきれいにできなくても、ただ生地をちぎっただけでも大丈夫。
意味不明な形が沢山出来ましたが、満足そうに食べてました。
バターをレンジで溶かすところ、生地の仕上げ、トースターに入れるところを手伝ってあげれば、あっという間にサクサクほかほかのクッキーが出来上がり♡
ちなみに、メイプルシュガーを使ったので焼いてる時の香りは「ポップコーンのにおい」だそうです。
なるほどね~。(ディズニーランドかと思ったらカルディのメイプルキャラメルポップコーンのことらしい)
砂糖をメイプルシュガーや黒糖にしたり、粉の30%をココアやきなこに変えたり、チョコチップやナッツ類を入れるのも自由自在です。
具を入れるときは粉と同じタイミングで入れてください。
思い立ったらすぐできるサックサククッキー。
コンビニにおやつを買いに行く前にお試しあれ♪
レシピはこちら→『子供も作りやすいの♪確実にサックサククッキー』
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