4月26日の朝ごはん。調理時間15分。目玉焼き乗せカルボウル、ベリーパフェみたいなもの。

目玉焼き乗せカルボウル、ベリーパフェみたいなもの。

カルボウルとは、カルフォルニア米カルローズを使ったボウル(どんぶり)料理のこと。
今朝は温野菜サラダ仕立てのカルボウルにしました。

お米を茹でる時に一緒に野菜も茹でて、その間にフライパンでベーコンと卵を焼いてドッキング。
ベーコンは茹でて湯を切ったお米たちと混ぜ合わせてボウルへ。
目玉焼きを上に乗せたら完成です！

カルローズは浸水無しで10分くらい茹でればいいのでお手軽。
パラリとした食感なのでパスタみたいな感覚で調理するといいんですよー。
サラダやスープにも合います。

で、茹でてる間、時間があったので、いつものヨーグルトだけじゃなくて、生クリーム絞ってパフェ仕立てにしよ！って思いつきでやったらかわいくなかった（ ; ; ）
出来上がりをイメージせずに作り始めるとコレですよー(>_<)

#朝ごはん #カルボウル #カルローズ