ヤミー『★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピ はクリスマス料理♪『イタリア風タラのトマト煮込み』』

★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピはクリスマス料理♪『イタリア風タラのトマト煮込み』

今週更新のサッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』のNEWレシピは、クリスマス・イブに♪
『イタリア風タラのトマト煮込み』です。

クリスマスなのにチキンじゃないの！？
と思われるかもしれませんが、キリスト教の伝統的には12月24日のクリスマス・イブは肉を食べない日なんだそうです。
キリストの誕生日25日を迎えるまで、肉を断ってつつましく迎えるんだそうです。
（これはかつてはカトリック教会では24日は断食をして備える日だったからのようです）
なので、ヨーロッパの国々では魚を食べる習慣が今も残っています。

その魚というのは干したタラや鯉が多く見られます。
フライが一番多いように思いますが、煮込み料理やスープなどもあります。
共通しているのは、どの料理も質素で家庭的な感じなところ。
ちょうどこの料理のように。

なんかこういうことを知ると、地球を半周ちょっと回って全く別物として独自の進化を遂げている日本のクリスマスって面白いですよね。
もう完全オリジナルの楽しみ方！
インターネットが発達して世界中が身近になったけど、その土地に根付いた文化はそうそう伝わらないものですね～。
やはり色んな国に行ってみたいと思ったのでした。

ということで、いつものクリスマスも良いけど、元々はそうだったんだなーと思いつつ、今年のイブには魚料理をどうぞ！

レシピはこちら→『イタリア風タラのトマト煮込み』

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