土曜日の夜の手巻きタコパ！

土曜日の夜に急きょタコパ！

タコパと言えばたこ焼きパーティの事ですが、これはたこ焼きではなくタコスパーティです。

特に昨日はパーティーの予定ではなかったのだけど、元同僚3人が仕事後にウチに寄ってくれたので、あり合わせのもので手巻きタコスにしました。

手巻き寿司の要領で、具とトルティーヤをテーブルに置いたら、あとは各自好きなように具を巻き巻きして食べれば良いわけです。

具はトルティーヤに包んで美味しそうなものならばなんでもOK。

今回は、カジキと牡蠣とむきエビのフライ、炒めたひき肉、カマンベールチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、シュレッドチーズ、コーン、ハラペーニョの酢漬け、サルサ、葉野菜。

ちょこっとずつの材料も、盛り合わせれば豪華に♪

冷蔵庫や冷凍庫に残っているものをアレコレ使いきれるのも良いところです。

トルティーヤも冷凍庫に眠ってたのでね。

使い切れて良かった^ ^

他にキャベツ、にんじん、きゅうり、ピーマンの千切り、ゆでたもやしとかブロッコリーとか、ほんとあるもので大丈夫。

焼き鮭やおひたしなんかも。

レシピは無いですが、準備が楽ちんなのでおうちパーティーメニューの参考にどうぞ♪