★連載更新!★魔法のスパイステクニック『香り立つ♪カツオのガーリックオイルがけ』

7月17日更新のスパイスブログは『ジュジューッとかけて香り立つ♪カツオのガーリックオイルがけ』でした。

普段魚料理はしないという方も、これならお手軽！
塩をまぶしたカツオにアツアツのガーリックオイルをジュジューッとかけて出来上がり♪
ちょっとスペイン風の、がっつりにんにくの香りがきいた一品があっという間に出来ちゃいます。

この時期はどのスーパーもカツオをサクで売っていることが多いので、ぜひぜひお試しください！
表面がうっすら白くなるくらいが美味しいです。
そして、冷ましてから薬味などを散らしてどうぞ。

レシピではルッコラをのせていますが、玉ねぎの薄切りとか白髪ねぎとかミョウガの千切りとか、お好みでＯＫ。
キリッとすっきりな白ワインに合いますよ～。


レシピはこちら→ジュジューッとかけて香り立つ♪カツオのガーリックオイルがけ