★NEWレシピ公開！★お酒にピッタリ！おすすめレシピ 『簡単！春野菜のテリーヌ 』

しばらくご案内できずにいましたが、サッポロビールレシピサイトお酒にピッタリ！おすすめレシピは毎週月曜更新中！
4月にご紹介したレシピは『簡単！春野菜のテリーヌ 』
春野菜とロースハムを使った、色どりが美しいお料理です。

テリーヌというとちょと難しいお料理のように感じますが、実はテリーヌとは容器の名前。
テリーヌ型に入れて固めたものはなんでも“テリーヌ”だったりします。
たからミートローフみたいにお肉を型に入れて蒸し焼きにしたものもテリーヌ、ゼリー寄せのようなものもテリーヌ、というように、難しいものからお手軽なものまであるんです。

とはいえ、テリーヌ型があるおうちは少ないと思うので、形の似たパウンド型で作りました。
なので、定義からはちょっと外れてしまいますが、そこは作りやすさ優先ということで＾＾；

作り方は、耐熱容器に具を入れてレンジでチン！
それに野菜ジュースを注いでさらにチン！！
ゼラチンを加えて溶けたら、パウンド型に入れて出来上がりです♪
お手軽に華やかなパーティーメニューができちゃいますよ。

これからの暑い時期にはつるんと冷たくて野菜がいっぱいとれるのもうれしいところ。
これにパンをそえて初夏のお休みの日のブランチなーんて言うのもいいですね。
キリッと冷やしたロゼワインが美味しいでしょうね～


レシピはこちら♪→簡単！春野菜のテリーヌ 』