★連載更新!★魔法のスパイステクニック『運命の出会いのケッカソースで、パスタサラダ』

ただいまのスパイスブログのお題は『春のおうちパーティー　お手軽レシピ』。

ということで、どーんとテーブルにのせるとパーティーのテーブルが華やかになる、ケッカソースで和えたパスタのサラダ。

ケッカソースとは、トマトとバジルを混ぜたシンプルなソースのこと。
材料がシンプルなだけでなく、作り方もとってもシンプル。
ただ材料を混ぜるだけなんです。
加熱もしないのに、うま味たっぷり。
トマトとバジルの相性の良さを存分に味わえます。

バジルと言えばトマト、というくらい相性の良い組み合わせですが、トマトは南米原産、バジルはアジア原産。
それがお互いにイタリアにわたって、こーんな運命の出会いをしたんですよ～。
ステキすぎ♪

ケッカソースはお肉や魚のソテーのソースや普通にパスタのソースとしても使えます。
色々使い勝手が良いので、ぜひぜひ覚えておくと良いですよ。

レシピはこちら→混ぜるだけで出来上がり♪運命の出会いのケッカソースで、パスタサラダ



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