2月8日のアツアツキッチンは！ブルゴーニュ風牛肉の煮込みとフォンダンショコラ♪

今日はバレンタインにもぴったりなメニュー。
ブルゴーニュ風牛肉の煮込みとフォンダンショコラ♪

ブルゴーニュは、ボルドー地方と並ぶワインの名生産地。
なので赤ワインを用いた料理が多いんです。

今回の料理も牛肉を赤ワインで煮込みます。
本来はブルゴーニュワインを使うわけですが、手に入るワインで十分美味しく出来ますよ。

フォンダンショコラは、中がとろりとしたチョコケーキ。
アツアツのところをいただきます♡

どちらもちょっと難しそうなお料理に見えますが、実は普段作る料理と作り方は大差ありません。
煮込みは材料を炒めて赤ワインで煮込むだけ。

フォンダンショコラは板チョコとバターをレンチンして、砂糖、薄力粉、卵を混ぜるだけ。
後は耐熱容器に入れて、オーブントースターで焼いて出来上がり♪

アツアツなバレンタインディナーにどうぞ！
ではではお楽しみに～


★『アツアツキッチン』はフジテレビの『知りたがり！』という情報番組内で最終週以外の金曜日にやっている、お料理コーナーです。
生放送前のリハーサルで作ったお料理の写真をアップしてご紹介います。
レシピは番組放送と知りたがり！ホームページにてご覧いただけます。
http://blog.fujitv.co.jp/shiritagari_recipe/index.html


コメントかメールかメッセージで、フォンダンショコラに使用するバターについてご質問いただいた方へ！
どこでご質問いただいたかわからなくなってしまいました。ごめんなさい＞＜
バターは有塩と無塩を半々がベストです！