★連載更新！★魔法のスパイステクニック『黄金色の白菜のサフランクリーム焼き』

今月のスパイスブログのお題は”スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！”

私は、サフランを使った黄金色に輝くホットディップをご紹介♪
材料はなんと和な野菜「白菜」を使用していますが、華やかな見た目と味に仕上がっています。

これからのお鍋の季節、白菜を買う機会も多いと思います。
そんなときに鍋の分から4枚だけ残しておいて、ぜひぜひ作ってみてください。
すっごく濃厚なうまみがあって、これが白菜の実力か！と思うかも！？

白菜のうまみって魚介に通じるように思います。
なので、サフランとの相性が良いんですよね～。
軽めの赤かしっかりとした白ワインと良くあいます。

コレ、友人たちに大人気の料理なんです。
うちで飲み会をするときに作るととっても喜ばれるんですよ＾＾

主な材料は白菜、にんにく、粉チーズ、生クリーム、そして白ワインとサフラン。
サフランを用意すれば、後の材料は手に入りやすいものばかりですよね。
ぜひぜひこれからのパーティーシーズンに作ってみてくださいね！

レシピはこちら↓
魔法のスパイステクニック


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