3月30日のもてなしゴハンは！タラの芽パスタ＆味わいサラダ

今日は知りたがり！の午前中放送最終日です。
来週からは私も午後へ移動します。

そんな最終日のレシピは、これから芽吹くイメージで、タラの芽のパスタ。
ピンクのベーコンと緑のタラの芽が春らしい感じです。
ほろ苦さも春って感じ。

作り方は、ただベーコンとにんにく、赤唐辛子を耐熱ボウルにいれて、タラの芽とオリーブオイルをまぜてレンジで１分３０秒加熱するだけ。

あとはゆで汁とゆでたてのパスタを加えて混ぜるだけ。
パスタを茹でる時間ですべて出来上がります。

この前にアップした手打ちタリアテッレとあわせてもいいですね。
タラの芽を食べられるのは今だけなので、どうぞ楽しんで下さいね♪


番組が始まってから２年間。
仕事と両立しながらの目まぐるしい日々を振り返ってしみじみしてます。

まったくの素人だった私を毎週出演させていただき、見ていただいて感謝しています。
本当にありがとうございます！

来週からの新しい知りたがり！も、精一杯がんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


★『もてなしゴハン』はフジテレビの『知りたがり！』という番組で毎週金曜日にやっている、お料理コーナーです。
毎週金曜日は、そこで作るものを番組放送直前にご紹介。
お料理の写真は、生放送直前のリハーサルで作ったものを写メしてアップしています。
レシピは番組放送と知りたがり！ホームページそして雑誌ESSEにてご紹介しています。