レンジとボウルひとつで出来る！お水不使用ペンネ・アラビアータ

ブログを書くこともちょっと不謹慎かなとか、色々な状況な方がいて、どのような記事が喜んでいただけるのか分からないなとか、ちょっと考え過ぎて何もできずにいました。
被災地の方から「レンジで作れるレシピを知りたい」とコメントいただいたので、過去のレシピから、お役にたつかな？と思うレシピをアップしていくことにしました。
新作でなくて申し訳ないのですが、東京に住んでいるので、試作で電気を使うことは避けたいと思います。

ということで、今回は水を使わないレシピ。
うちの実家もそうですが『電気は復旧したもののガスと水道が使えない』という方が多くいらっしゃるようなんです。
なので、水ではなくトマトの水煮缶の水分で作ります。

パスタとトマト缶、調味料をレンジに入れてチン！とすれば出来上がり。
もし、他の具を入れたければ、はじめから一緒に入れてもOKです。
玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ベーコンなどなどとっても合います。
野菜を加える場合、少し水分が多くなる場合もあるので、その時は再度加熱してください。

おうちにあるパスタが、スパゲッティなどのロングパスタの場合は、パキパキっと食べやすい長さに折ればOK。
加熱時間の目安も書いておきますので、それぞれのパスタによって様子を見て加熱してみてください。

レシピはもともとの1人分レシピを2人分にしています。
レンジで作る場合、2人分までが適量なのです。
4人分を一気に作るより、2人分を2回に分けて作った方が、短時間で美味しく作れますよ。

温かい食事は気持ちを明るくしてくれますよね。
どうか早く水道が復旧しますように。


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材料：2人分　 調理時間：分
赤唐辛子　1本
にんにく　1かけ
★ペンネ（7分ゆで）　140ｇ（約2カップ）
★トマトの水煮缶　1缶（400cc）
★塩　小さじ1
★オリーブ油　大さじ1

作り方：
１、赤唐辛子は半分にちぎって中の種を取り除く。にんにくは包丁の腹でつぶす。
２、ボウルに★と１を入れて良く混ぜ合わせ、ラップをしてレンジ（600w）で7分加熱する。（トマト缶がホールの場合はフォークなどでつぶす）
３、２を取り出して（熱いので注意！）良く混ぜ合わせ、再度レンジで5分加熱して火が通ってたら出来上がり！

＊加熱時間はパスタによります。大体表示時間の5分プラスで出来るようです。
13分ゆでのディチェコのペンネの場合は、水100ccを足して、最初の加熱13分混ぜ合わせて5分が目安です。
ディチェコしかないけど水を使うのはどうしても避けたい、という時は野菜があれば玉ねぎの薄切りを1/2個分加えると良いです。
＊トマト缶がない場合は、トマトベースの野菜ジュースがあればそれで作れます。分量は2カップです。


元のレシピはコチラ
↓↓↓
レンジでパスタもソースも一気にチン！ペンネ・アラビアータ。
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