1月7日新年1回目のもてなしゴハンは！カキと七草の洋風がゆ

今日は七草の日ですね～。
みなさん、もう食べましたか？
まだのかたは今晩の晩ごはんにも出来る、洋風七草がゆでどうぞ！

七草はわざわざ買いそろえなくてもOK。
カブや大根でOKなのです。
うちの実家では7日の朝、畑に大根やカブをとりに行って、それで七草がゆとしていました。
畑や田ぼの端には、仏の座や御形、なずななど（と思われるもの）はあったので、それを摘んで入れたこともあったかも。
でも基本は大根（すずしろ）のお粥でした。

おかゆというと土鍋で作るイメージですが、洋風がゆはフライパンで。
カキも入ってボリュームたっぷりです♪

朝からお粥をたくのは大変だけど、夜なら出来ますよね。
晩ごはんにもぴったりですのでどうぞお試しあれ！


★『もてなしゴハン』はフジテレビの『知りたがり！』という番組で毎週金曜日にやっている、お料理コーナーです。
毎週金曜日は、そこで作るものを番組放送直前にご紹介。
お料理の写真は、生放送直前のリハーサルで作ったものを写メしてアップしています。
レシピは番組放送と知りたがり！ホームページそして雑誌ESSEにてご紹介しています。