10月15日のもてなしゴハンは！秋鮭とたっぷり野菜のうま味蒸し

おはようございます！
本日はめずらしく和風です。
しかも調味料は塩と醤油だけというシンプルさ。
調理もレンジなので超楽チンです。

すべての材料を耐熱皿に入れてクッキングシートをかぶせてレンジでチン！
旨味を逃すことなくいただけます。
一緒にチンした野菜がとにかくうまいんですよ～。
レンジによっては加熱しすぎると、鮭が破裂することがあるので加熱時間は様子を見て下さいね。
(回転式のものがムラができてはじが破裂しやすいようです)

そして今日はスープも作ります！ブログでも人気の超簡単お助けスープ、玉子スープです。
あっという間に２品。
本日の晩ごはんにもどうぞ！


★『もてなしゴハン』はフジテレビの『知りたがり！』という番組で毎週金曜日にやっている、お料理コーナーです。
毎週金曜日は、そこで作るものを番組放送直前にご紹介。
お料理の写真は、生放送直前のリハーサルで作ったものを写メしてアップしています。
レシピは番組放送と知りたがり！ホームページそして雑誌ESSEにてご紹介しています。