ぐるまぜパン第3弾★油で揚げないサックリもっちり焼きカレーパン♪

ついにぐるまぜパン第3弾！
今回はホットケーキ感覚で作れちゃう！黄金色のぐるぐるまぜまぜ卵パン。の生地を使って応用編。
揚げない焼きカレーパンです。

ぐるまぜパン生地をつかって、マヨコーンとかハムエッグとかじゃがバタチーズとか、お総菜パンを色々試してみたけれど、これが出来た時はやったー！！でした。
なので、お総菜パンたちを代表してこのレシピをご紹介。
だって揚げなくてもできるって嬉しいじゃないですか。
そして具が中に入ったパンが生地をこねずに出来るって楽チンすぎじゃないですか。
生地が出来た時も嬉しかったけど、これはもう、配って歩きたいレベルに嬉しかった♪

作り方は、生地をぐるぐるっとまぜて作ったら、お弁当のアルミカップの底に大さじ1の生地をいれて、パン粉で固さを調節したカレーをのせます。
その上からカレーが隠れるように生地をかけてとき卵をぬり、パン粉をふりかけて、後は2度焼きするだけ。

最初の15分の加熱は発酵を促すため。
だからトースターはあらかじめ温めずに、生地の上からホイルをかぶせてゆっくり焼きます。
じゅうぶん膨らんできたら、ホイルを外してもう15分。しっかりと本焼きします。

これでふっくらまるまる、そとはサックサクのカレーパンが出来ちゃうって良いでしょ～？
こねるのも成形するのも一切なし！
今週末にでもぜひぜひ作ってみてくださいね♪
あつあつカレーパンをほおばる休日のおやつの時間。
なんか贅沢ですよねー。

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材料：6個分　 調理時間：40分
★強力粉　150g
★グラニュー糖　小さじ2
★塩　小さじ1/4
★インスタントドライイースト　小さじ1
☆バター（有塩）50g
☆牛乳　1/2カップ
卵　1個　

◎レトルトカレー　大さじ4（私はキーマカレーを使用。水っぽいのは不向きです。）
◎パン粉　大さじ2

パン粉　大さじ1

作り方：
１、★はボウルに入れて混ぜ合わせておく。☆は耐熱容器に入れてレンジ（600w）で1分加熱してバターをとかし、えてといた卵（小さじ１を別にとっておく）と一緒に★のボウルに加えてゴムべらですべてが滑らかに混ざるまでしっかりと混ぜ合わせる。
２、お弁当用のアルミケース（9号）6個に2の生地を大さじ1ずついれ（スプーンは水でぬらしてから）て、水でぬらしたスプーンで底いっぱいにのばし、真中に混ぜ合わせた◎を大さじ１ずつのせる。残りの生地を1/6量ずつ、カレーがだいたい隠れるように覆いかぶせる。（しっかりかぶさって無くても大丈夫。）
３、とりおいた卵を３の上に指でまんべんなくぬったら、パン粉を振りかけ、ホイルをかぶせてオーブントースター（1000ｗ）で15分焼き、ホイルをはずしてさらに15分焼いて出来上がり！

＊ホイルをはずしたあとは焦げないように注意！焦げそうになったらホイルを戻してください。
＊ドライイーストは開封してから時間がたつと発酵しにくくなります。残りは密閉して冷凍保存がおすすめです。

火力が強いトースターの場合・・・最初の15分の焼きの時に、途中で火を止めぷっくりと膨らむまでそのまま置いておきます。その後普通に焼いてください。