色白さんだねぇ

昨日作った自家製酵母の元種。

写真だとわかりにくいかな

なーんか違和感を感じながらもこんなもんかと冷蔵庫へ。今日、以前作った酵母でパンを作ろうと見比べてやっと気付きました。全粒粉じゃなくて強力粉で作ってたおっちょこちょいです。今日全粒粉を足しました。プクプク膨らんでます