ちょっと前になりますが久しぶりに美味しいもの頂きました！
おれ、美味しいものには二種類あるかと思ってました。
一つは
素材が良くて分かりやすい豪奢なもの。
もう一つは
素材が普通でも心込めて手間暇かけたもの。
今まで大体どちらかに『美味しい』を感じてたんです。
でもこの間知りましたね。
素材が良くて心込めて手間暇かかっているもの。
いやぁ、日本の『だし』文化で育ってきてホント良かったと感じました。
豪華さはなくてもしっかりと、繊細にとっただしを使った料理は、本当に優しい味でほっこりしました。
こんな感じ。
穴子と穴子の稚魚の刺身
なんとか菜の炭火あぶり。(笑)
群馬か栃木の農家の方がたまたま作ったオリジナルの野菜だそうで、苗字がついてました。
カラスミ餅
ちょっと練り込んでるのかなって思って食べたら自家製カラスミの厚み半端なかったです(笑)カラスミの餅サンド
やー。
日本酒がすすむすすむ(笑)
蛤鍋。
ほぼハマグリしか入ってない鍋
チラチラっと野菜をしゃぶしゃぶして頂きました。
ハマグリのサイズが半端なくでかかった。
どっかの湖産って言ってた気がする。
この頃にはお酒もまわり、ほろ酔いに(笑)
他にもたくさん頂きました！
本当に美味しかったー
何て言うんでしょ、こう、角がなくどこにも当たらず、でもしっかりと存在感がある料理って感じです。
うん。伝わらないね(笑)
いつも思いますが味覚ってそれぞれ違うから伝えられないですよね。
まぁ、食べてみるのが一番分かりやすいわけで(笑)
ともあれ、最後に板さんがご挨拶に来てくれて、店でた外まで見送ってくれてことにほっこりしたのでした。
あー、気がついたらただのおいしんぼブログやー(笑)
まとめると、総合的にこんな人をほっこりさせられる料理が作れるようになりたいなと。
今週末何作ろうかなぁ
と言うことで明日はかっちゃーん。
今度かっちゃんのイラスト描くね。
劇画タッチで
ｸｸｸｸ
live＆出演情報
◆GOLD STARS vol3
日時：5月31日(土)
時間：OPEN 14:00 / CLOSE 22:00
場所：渋谷GLAD
【出演者】
◆Special guest live◆
Vlidge
◆Regular artist live◆
SORGENTI,3ound's †,SIGNAL,
◆Pic up guest live◆
Eye'z Black、神咲りり、一握の砂、0tu1
◆Guest live◆
Maana,PUTAN,Edger,YuTa
、NEVA GIVE UP、恵・梨
サンクロ出演時間は14:30～のショートステージと19:30～の2ステージです！料金：一般 前売り¥3000/1d別 / 当日 ¥3500/1d別
高校生以下前売り¥1000/1d別 / 当日 ¥3500/1d別
（当日年齢確認出来るものが必要）
※小学生以下無料
お問い合わせ：3kuro@browns.jp (Browns Management)
※チケットお問い合わせの際は必ずイベント名、お名前、チケット枚数、
『サンクロを観にいきます』をご記入下さい。
◆埼玉:川口駅前キュポラ市場live
日程:6月7日(土)
時間
① 13:00～13:30
② 15:00～15:30
③ 17:00～17:30
日程:6月8日(日)
時間
① 12:30～13:00 3ound's†
② 13:30～14:00 SORGENTI
③ 15:00～15:30 3ound's†
④ 15:30～16:00 SORGENTI
⑤ 17:00～17:30 3ound's†
⑥ 17:30～18:00 SORGENTI
場所：川口駅東口前 キュポ・ラ広場
NEW
◆DECORATE vol.19
日程:6月15日(日)
場所:渋谷TAKEOFF
※その他詳細決まり次第アップします！
【出演者】
H!dE/JKP/SPIN/アイブラ/スマパク/3ound's†/WAVE/ME/YuTa/ワンズミ/デコミ/$-eek/西矢ターボ
お問い合わせ：3kuro@browns.jp (Browns Management)
※チケットお問い合わせの際は必ずイベント名、お名前、チケット枚数、
『サンクロを観にいきます』をご記入下さい。
◆DECORATE ツアー
7月12日（土） 仙台
7月19日（土） 大阪
7月26日（土） 東京
◆8.16 東京：GOLDSTARS EXTRA
日時：8月16日（土)時間：OPEN 14:00 / CLOSE 22:00
場所：渋谷clubasia
料金：一般 前売り¥4000/1d別 / 当日 ¥4500/1d別
高校生以下前売り¥1000/1d別 / 当日 ¥4500/1d別（当日年齢確認出来るものが必要）
※小学生以下無料
お問い合わせ：3kuro@browns.jp (Browns Management)
※チケットお問い合わせの際は必ずイベント名、お名前、チケット枚数、
『サンクロを観にいきます』をご記入下さい。