トクホ（特定保健用食品）

どもども

こんちわ～。

さて、

最近の健康ブームはすごいですね～。

いろいろな健康グッズや食品が出てきています。

飲むだけで、痩せれる

食べるだけで血圧が下がる

いろいろなものがあって、

全部ほんとなのかな～？？なんて思って使っている方も多いんじゃないかな？

さて、みなさん、

ト　ク　ホ　って知ってますか？

トクホ＝特定保健用食品のことなんですけれども、

これって厚生労働省が許可した食品のことで、

トクホと認められれば、効果が実証されている、国のお墨付き！って意味になります。

もちろん科学的に健康によいと実証されたものしかありません。

一般の食品には認められていない用途（健康の維持、増進に役立つなど）が表示されています。

製品に「許可証票」がつけられていて、国が審査・許可していることがわかる様にもなっています。

ですので、

某ヨーグルトはこの審査をみたせていないので、効果表現をスッキリとうたってます（便秘解消と銘打っては違法になるからなのです）

他にも某谷育ちのグルコサミンについても
、ずっとグルグルいってるのは、こういった認可の下りていない食品だからです。

なので、

いろいろな考えがあるとは思いますが、

ぜひご自身で健康食品をお選びになる際は、こういった制度も参考にしてみてください。

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一期一麺:特製ラーメン＠勢垃 西千葉店

どもども、

こんにちわ！！

最近はラーメンブログばっかで、

もはや、完全なラーメンブログにでもしちまえばいいのに状態ですねｗｗ

と、

今日もラーメンです。ｗｗｗ

こちらは先日油ラーメンをいただいたお店のラーメン。

スープは魚介とんこつ。

今では食べなれた味です。

際立って特徴はありませんが、

それだけ安定している味でもあります。

今回は特製ラーメンということで、

トッピング全部乗せ（+200）でした。

具はどれも粗悪なものはなく、

完成度は高いです。

すきに入れられる調味料には「あおさ」があって、そこはとてもうれしかった！

しかし、

サプライズ感がないのは面白くないですが、

（サプライズこそ食べ歩きの醍醐味←重要）

おいしくいただけるので職場の近くにあると、安定感のあるお店だと感じてます。

ちなみに、

大盛りまで無料！！

麺少な目の場合は、トッピングでフォローしてくれる良心設定は、

とてもうれしいですね★

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店内会議

どもども、

こんにちは。

本日は、暇があったので緊急会議をしました。

内容は、日次業務についての確認と運営方法についてです。

日次業務？

そんなんまだ決まってないの？？

そう思われては恥ずかしいです。。。

この店では、いままでなんとなくやれてはいたことですが、

文書にはしていませんでした。

そうなると、

あれはやらなくていいの？

あれはいつやるの？

そうやって、スタッフの意識がだんだんとズレていきます。

そうならないように、

文書化して「共有」することはとっても大事なんです。

これをひとつ大事にやっていきたいと思います。