久しぶりの投稿になってしまった。
月日の経つのは早いものですね。
さて、今月のお料理クラスは我が家のブイヤベースをお伝えしますが、主人にスープ・ド・ポワッソンのお味見を最終確認お願いしました。
シンプルな食材でプロの主人も納得のブイヤベースが完成しましたよ。
チーズ風味の珊瑚のチュイルを飾ってちょっとオメカシにしてみました。
クラスの皆様お楽しみに。
@salon_de_grace1
@treffe_miyamoto
@masahiko_miyamoto
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