昨晩はオリジナルのエスニック料理。
週末の冷蔵庫一掃を兼ねて、残ってしまったお野菜等をひたすらライスペーパーで巻き巻き。。
一口サイズのカラフルな生春巻きの完成です。
楽しくって気が付いたら作り過ぎてしまった。
ソースは定番の2種類にしゃぶしゃぶ用の胡麻ダレも加えて。
メインの鶏手羽中のオーブン焼きは基本のレシピの醤油マリネをナンプラー替えて応用編です。
残りモノで作った｢カラフル生春巻き｣は我が家の定番になりそう。
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