久々の大人数？での自主ワイン会。お誘い頂きましたは
OREIXS（オレキス）
そういえば、
コチラは先日訪れて
以来印象は可も無く、不可もなく、といった感じでして、ずっとご無沙汰していたお店。
この日は可愛いクリスマス仕様の小物が♪突き出しはクミン入りサブレ。パプリカムースとレモンアイス。
そして未だ日本に入って来て間も無い希少なシャンパーニュ'96やら、ラモワスネのムルソーやらが空き、
・牡蠣 聖護院ダイコンのピュレ 青さ海苔 かきの葉にアルギニン酸で固めた牡蠣エキスの雫が。
・ズワイガニのクレープ仕立て。 蓋を開けると・イカと松茸のスープ仕立て。 このスープ濃厚で❤＾＾
そして'96のポマールの後に、'98のジュブレ・シャンベルタン1erレボー・サンジャックをお店リストから頼み、
メインは・ぺルドロー。山鶉★黒トリュフ。 フォアグラが挟まれ、ベーコン巻きになっており、かなり濃厚。
飲み助一同、全会一致で、デザートの差し替えでフロマージュを。チーズ差し替え委員会発足★推進してき
ましょうなんて言われておりました。（笑）。 オマケにこの後ドラミはフェイドアウトしちゃいましたが、皆さんで
馬麺（まーめん）食べに行かれた模様。 どんだけ元気なんでしょう？ｗ 凄いタフさ（と酒量）ｗ しかしながら
前回とは違い、ソムリエさんと仲良しの方々だったので、全く会話も雰囲気も違った、新たな楽しさを発見★＾＾