さて、数多い「豚組」チェーンの中でも、こちらは「しゃぶしゃぶ専門店」です★
訪れましたは
豚組 しゃぶ庵
国立新美術館のお隣でぇーす♪
この日は
とことん豚づくしコース（プレミアム銘柄豚￥5,300円）
目印ょーん・前菜： 豚肉と牛蒡のきんぴら。 
夢尽蔵 安納（芋）
・冷菜： バスク豚とチンタセネーゼのサラミ／バスク豚と生ハム
今帰仁アグーと梅山豚のリエット／ブロッコリーのサラダ／純粋黒豚のガツ
ブッチャけ、この冷菜盛り合わせだけで、焼酎ロックで２杯はイケちゃいますね。ｗ
この日は、芋は富乃宝山／佐藤・黒／ 特蒸泰明(麦） 等など。ｗ
・煮物： 本日の銘柄豚の角煮。（この日は
黒豚
だったかな？ｗ）
・揚物： バスク豚のメンチカツ。
そして＋αオプションで↓すっぽんコラーゲンを追加しての豚しゃぶ★ななんと！
つけダレだけで、５種類もあるんですよっ！そして豚肉も↓グレードUpの★「幻豚」
塩だれ／フルーツポン酢／手作りゴマだれ／そばつゆ／梅しそだれ＋各種薬味
のお勧めの組み合わせ説明まである上に、黒胡椒・一味・ラー油もコダワリです。
殆どレア状態で戴きまぁーす★ｗ その後の〆はトンコツしゃぶ麺！棒麺みたいな
のをお店の人が作ってくださいました。薬味に紅ショウガも追加！
・デザート：白桃のシャーベット。
むぅ～
驚くべきことに、しゃぶしゃぶにして、その滞在時間、ななんと４時間！
あまりにも長居し過ぎでしょぉー！ｗ しかし、このコースのみならず、特製叉焼や
アラカルトで呑み助心をくすぐるアイテムが揃い踏みっ★うぅーん、ココ良いなぁー
今夜も
大満足の
豚尽くし
ご馳走様でしたぁ～
是非、次回は
トンカツのマンガリッツァ（赤身の牛肉に近いといわれてる豚）
を食べてみたいですねぇー。
豚肉
豚組 しゃぶ庵 （豚しゃぶ / 乃木坂、六本木、青山一丁目） ★★★☆☆ 3.5