マルちゃん 麺づくり 坦々麺(期間限定)
ミサミサ:
麺がうまい!コシがあります。
でもあたしのお湯加減が多かったのか、濃い味になってしまったのかは不明なのですが、スープが薄かったような気がします。
味噌というよりは、胡麻白味噌、といった感じでした。
ノンフライでカロリーが多いのに控え目かのように目立たせた色にしているのがとてもシュールです!
全体的には…星10中の6=普通よりちょっとおいしい。
以上、ミサミサでした!
修行の身:
ノンフライとカロリーの指摘は面白い、確かにそうだよね!
胡麻白味噌のところも納得。そうだよね!!!なかなか鋭い指摘です!!
スープですが薄いというよりとろみがやけにあるので僕はちょっと麻痺してしまいでかるーく、、もっちりパスタ系で攻めているように感じました。
基本的に麺を殺していないアプローチは好感が持てます!
評価ですが全体としては8でいきたいです。
ミサミサ:
たしかに、もっちりパスタ系かもしれません!それは気付かなかったです~
そうですね、麺との相性で判断、間違いないです。
評価、結構あげますねw
この評価はとろみが好きかどうかで勝敗が分かれる、ということでしょうか。
締めを修行の身さん、お願いします(←雑誌対談風)
修行の身:
ですね。とろみの受け取り方ですね。新鮮味という事で高評価をあげましたが要するにメーカーさんも企画をひねり過ぎている傾向が強いと感じました。もっと色々なラーメンを食べてみて全体としてこのラーメンはどの部類かを分かった上で以後精進したほうがいいですね。
一つ、まじで、ミサミサさんの評価はきちっと細部まで鋭くユニークに捉えているのは面白いしやる価値があります。
って雑誌風?にしてみましたー。雑誌風ぽくないかな??
ミサミサ:
いえいえ、非常に雑誌っぽいです笑。
とろみだけでこんなに語れるもんですね~。
締め、ありがとうございます。ログとっておきます♪



