無限大パスタ
昨日うちの料理長が作ったパスタ。
出来た瞬間いただきます！だったので
写真撮るとか今このブログ書くまで完全に忘れてましたが
「生ハムのペロンペロンチーノ」
だそうでw
一味とタイムが効いててよかったです。
この間、輸入食材とかスパイスを探索しに行って
いろんなハーブかオイルとか買いこんできました。
今回はそこからチョイスしたハーブやら何やらで
組み合わせは未知数！野菜入れたり量減らしたり
これからのそういう足し算引き算にわくわくです（＾＾）
ちなみにリッチってとこの生パスタ使いました。
値段もお手頃、まだまだやるぜー！
パスタは無限大ー！
あゆみ
出来た瞬間いただきます！だったので
写真撮るとか今このブログ書くまで完全に忘れてましたが
「生ハムのペロンペロンチーノ」
だそうでw
一味とタイムが効いててよかったです。
この間、輸入食材とかスパイスを探索しに行って
いろんなハーブかオイルとか買いこんできました。
今回はそこからチョイスしたハーブやら何やらで
組み合わせは未知数！野菜入れたり量減らしたり
これからのそういう足し算引き算にわくわくです（＾＾）
ちなみにリッチってとこの生パスタ使いました。
値段もお手頃、まだまだやるぜー！
パスタは無限大ー！
あゆみ
ファイヤーキング
完全に、久しぶりになってしまったんですが
最近は、食器やらインテリアやら、
少し具体的なことを考えてます。
あたたかみがあったり、落ち着けたり、
そういうのはマストです。
シルバーとかモノトーンのスッキリした感じではなく、
白と木目で少しくすんだ感じに…
そんな中アクセントとして投入したいのが
ファイヤーキング。
まだ、表情を掴むほどには見れてないけど、お気に入りです。
ホワイトのホブネイルです。
私の一目惚れ（＾＾）
これを変化球に。
あゆみ
最近は、食器やらインテリアやら、
少し具体的なことを考えてます。
あたたかみがあったり、落ち着けたり、
そういうのはマストです。
シルバーとかモノトーンのスッキリした感じではなく、
白と木目で少しくすんだ感じに…
そんな中アクセントとして投入したいのが
ファイヤーキング。
まだ、表情を掴むほどには見れてないけど、お気に入りです。
ホワイトのホブネイルです。
私の一目惚れ（＾＾）
これを変化球に。
あゆみ
気になる存在
色々と考えてたら間があきましたが、
先日またお邪魔した「小出屋」さんで思った食器のこと。
「小出屋」さんのビールは普通のグラスじゃなくて
でっかいマグカップみたいなので出してくれるんですが、
私はそれがすごーくお気に入り（＾＾）
持ち手の大きさとか一つ一つ違うし、
とにかくかわいいんです（＾＾）
食器やグラスもお店でいろいろ。
良いものとか悪いものとか、
私はあんまりわからんけど、
きれい、かわいい、おしゃれ
そういうパッと見て思うこととか、
店に料理に雰囲気に「合っとる」とか、
そういう何かを感じることはできます。
おいしい料理とおいしいお酒を求めて訪れる人にとって、
食器の存在がどれだけのものかはわからんし、
一瞬の気も引けるかわからんけど、
…というか、それすら必要かどうかわからんけど、
でもその、
誰にでも見てすぐ感じられるような視覚的な良さとか
「合っとる」ってこととかで
更に料理やお酒をおいしくいただこたり、
その空間の質が上がったり、
満足してもらえたり、
そういうのは必ずあると思うので
気になる存在です、食器（＾＾）！
あゆみ
先日またお邪魔した「小出屋」さんで思った食器のこと。
「小出屋」さんのビールは普通のグラスじゃなくて
でっかいマグカップみたいなので出してくれるんですが、
私はそれがすごーくお気に入り（＾＾）
持ち手の大きさとか一つ一つ違うし、
とにかくかわいいんです（＾＾）
食器やグラスもお店でいろいろ。
良いものとか悪いものとか、
私はあんまりわからんけど、
きれい、かわいい、おしゃれ
そういうパッと見て思うこととか、
店に料理に雰囲気に「合っとる」とか、
そういう何かを感じることはできます。
おいしい料理とおいしいお酒を求めて訪れる人にとって、
食器の存在がどれだけのものかはわからんし、
一瞬の気も引けるかわからんけど、
…というか、それすら必要かどうかわからんけど、
でもその、
誰にでも見てすぐ感じられるような視覚的な良さとか
「合っとる」ってこととかで
更に料理やお酒をおいしくいただこたり、
その空間の質が上がったり、
満足してもらえたり、
そういうのは必ずあると思うので
気になる存在です、食器（＾＾）！
あゆみ
形にすること
頭の中に渦巻いとるものがいっぱいあっても、
スポンサーやお客さんが付かんと形に出来ん職もある。
そんなことを聞くと、
料理や接客や、私の今の仕事は
思い描くものを形にしやすいことに気付きます。
それを生かさなもったいない。
そう考えるだけでも
やる気がめらめら！
あゆみ
スポンサーやお客さんが付かんと形に出来ん職もある。
そんなことを聞くと、
料理や接客や、私の今の仕事は
思い描くものを形にしやすいことに気付きます。
それを生かさなもったいない。
そう考えるだけでも
やる気がめらめら！
あゆみ
宣伝とは広告とは
口コミってほんとに偉大で、
どんな広告より、ＣＭより、記憶に残るし、
聞いた人が行動に移りやすい。
バー長が言うには「しかもタダやし」ｗ
最近行くお店はいつも、誰かからの口コミとかオススメやし。
口コミだけでお客さんが来てくれるって
すごいことやと思うし、理想的！
…って思ったけど、ほんとかな？
って最近は考えてます。
前の店は毎月ホットペッパーにも掲載してあったし
系列店もあった分、知ってもらえるタイミングはいっぱいあって。
いろんな客層、いろんなお客さんが来てました。
お店が出来たとき、
広報部長は広告的なもの出しまくるかもしれんし
口コミで広がることに意味を見出すかもしれんし
自分でフライヤー作ってポスティングしだしたりするかもしれん
でも、なんでその方法を取るか
その方法に何を求めるか
ちゃんと固めて動きたいので、
見たり聞いたり考えたりしたいと思います。
広報部長なので！（＾＾）ｗ
あゆみ
どんな広告より、ＣＭより、記憶に残るし、
聞いた人が行動に移りやすい。
バー長が言うには「しかもタダやし」ｗ
最近行くお店はいつも、誰かからの口コミとかオススメやし。
口コミだけでお客さんが来てくれるって
すごいことやと思うし、理想的！
…って思ったけど、ほんとかな？
って最近は考えてます。
前の店は毎月ホットペッパーにも掲載してあったし
系列店もあった分、知ってもらえるタイミングはいっぱいあって。
いろんな客層、いろんなお客さんが来てました。
お店が出来たとき、
広報部長は広告的なもの出しまくるかもしれんし
口コミで広がることに意味を見出すかもしれんし
自分でフライヤー作ってポスティングしだしたりするかもしれん
でも、なんでその方法を取るか
その方法に何を求めるか
ちゃんと固めて動きたいので、
見たり聞いたり考えたりしたいと思います。
広報部長なので！（＾＾）ｗ
あゆみ