大自然
この間、バー長はお休みの日に彼女さんの実家の
向原に行ってたみたいです。
やっぱりいいですね。
緑があったり川があったりすると
なんとなく気持ちが緩む気がします。
私は都会育ちではなくて
そういう環境にいることが多かったので
「やっぱ落ち着くな」と思いますが、
都会育ちの人にとっては
あんまり見ることのない休息の場所として、
それこそオアシス的なものなのかもしれないですね。
まぁ、バー長も店長も私も田舎育ち、
料理長だけが都会っ子って感じですかね。
顔は野生的なんですがｗ
そういうのはお店に関しても。
お馴染みだったりオアシスだったり、
行くと「やっぱり良い！」と思えるようなところは大事にされると思います。
大自然みたいに、
正直で強くて 繊細だけど豪快に振る舞って、
それで人の心を落ち着かせることができる。
そんな店だったり存在だったりが理想かなと思いました。
あと、バー長が
彼女さんのおばあちゃんが畑から取ってきたじゃがいもの
煮付けを作ってくれたって喜んでましたが、
煮付けってほんとに、優しい優しいメニュー。
個人的にも大好きやし料理長も得意ということで
メニューには何かしらの煮付けが登場するでしょう（＾＾）
バー長、久々の休息がとれてよかったね。
でも「ハーゲンダッツのアイスがうまい」って
写メ送ってきたのには笑いが出たよｗ
今度は私のも買っといてねｗｗｗ
あゆみ
向原に行ってたみたいです。
やっぱりいいですね。
緑があったり川があったりすると
なんとなく気持ちが緩む気がします。
私は都会育ちではなくて
そういう環境にいることが多かったので
「やっぱ落ち着くな」と思いますが、
都会育ちの人にとっては
あんまり見ることのない休息の場所として、
それこそオアシス的なものなのかもしれないですね。
まぁ、バー長も店長も私も田舎育ち、
料理長だけが都会っ子って感じですかね。
顔は野生的なんですがｗ
そういうのはお店に関しても。
お馴染みだったりオアシスだったり、
行くと「やっぱり良い！」と思えるようなところは大事にされると思います。
大自然みたいに、
正直で強くて 繊細だけど豪快に振る舞って、
それで人の心を落ち着かせることができる。
そんな店だったり存在だったりが理想かなと思いました。
あと、バー長が
彼女さんのおばあちゃんが畑から取ってきたじゃがいもの
煮付けを作ってくれたって喜んでましたが、
煮付けってほんとに、優しい優しいメニュー。
個人的にも大好きやし料理長も得意ということで
メニューには何かしらの煮付けが登場するでしょう（＾＾）
バー長、久々の休息がとれてよかったね。
でも「ハーゲンダッツのアイスがうまい」って
写メ送ってきたのには笑いが出たよｗ
今度は私のも買っといてねｗｗｗ
あゆみ
週末美食一斉摂取
この週末も、よく食べましたｗｗｗ
まずバンカラ佐々木さんの太鼓判「ひろしちゃん」。
お好み焼屋さんなんですけど、
まぁ～～おいしい。他のとは違う、何が違うって
…まぁ食べてみんさいやって感じですw
愛媛県出身の私は広島のお好み焼きに出会ってまだ間もないですが
広島生まれの料理長もうなる「ひろしちゃん」のお好み焼き。
口の中ド派手に火傷してしまうけどｗ
絶対また行きたい。
お好み焼屋で「また行きたい」は初めてです。
なんだかんだどこも似たような感じやと思ってたので
お好み焼は食べたいけど、どこでもいいと思ってました。
でもでもでも、次からお好み焼食べたいなぁ＝「ひろしちゃん」行きたいなぁに変わります。
写真撮ってくるの忘れましたが、ほんとおいしかったです。
あ、１７時オープンで１０分前には列が出来てました！
すごい…！
次は国際ホテル近くの「圓屋」。
「ここのポテトサラダがねぇ、ええんよ～」と
これまた佐々木さんレコメンドｗ
ホクホクのじゃがいも丸ごと１個の上に
ポテトサラダの具のマヨネーズ合えが
タルタルソースみたいな感じに乗ってて
絶妙！
この一工夫に心が持って行かれますね。
よくあるメニューにも手を加えてあって
でもそれが自然で、
おいしく食べられる工夫でした。
私の好きな椎茸の肉詰めも
食感の順番がとっても気に入りました。
焼きすぎてないプリプリの椎茸、
つくねから肉汁が出てきて、
軟骨がコリコリ、
大葉の風味…
よだれ出てきたｗ
これは、椎茸にとってもつくねにとっても
嬉しい食べられ方だろうなと思いました。
そして次は大芝「田丸」の天ぷら！
これはうちの店長のおすすめのお店。
「海老天丼」（900円）を食べてきました。
天丼には海老の他に乗ってた
ニンニクの芽のベーコン巻き、エノキ、海苔の天ぷらが良かったです。
私はテーブル席に案内してもらったんですが、
テーブル席にはコースのお客さんがいて
目の前で揚げたてのものをひとつずつ出してもらっていて
それもまたいいなぁと思いました。
変わりダネも多くて、漬物もおいしいし、
お値段も優しいんです（＾＾）
ここに行こうってなった起爆剤は
なんとなく見てた「サザエさん」の食卓の天盛りが
なぜかアップで映し出されて「天ぷら食べたい～！」ってなったことですｗ
サザエさんのおかげでいいお店に出会えましたｗ
毎週毎週いろいろ食べて
見るからに太ってしまった料理長と広報部長。。
食べるの自粛するとストレスになるのでw
また筋トレ開始します！
色々食べて知って勉強してますが、
その結果ごちゃごちゃせんように
しっかり消化して進化していけたらいいです！
あゆみ
まずバンカラ佐々木さんの太鼓判「ひろしちゃん」。
お好み焼屋さんなんですけど、
まぁ～～おいしい。他のとは違う、何が違うって
…まぁ食べてみんさいやって感じですw
愛媛県出身の私は広島のお好み焼きに出会ってまだ間もないですが
広島生まれの料理長もうなる「ひろしちゃん」のお好み焼き。
口の中ド派手に火傷してしまうけどｗ
絶対また行きたい。
お好み焼屋で「また行きたい」は初めてです。
なんだかんだどこも似たような感じやと思ってたので
お好み焼は食べたいけど、どこでもいいと思ってました。
でもでもでも、次からお好み焼食べたいなぁ＝「ひろしちゃん」行きたいなぁに変わります。
写真撮ってくるの忘れましたが、ほんとおいしかったです。
あ、１７時オープンで１０分前には列が出来てました！
すごい…！
次は国際ホテル近くの「圓屋」。
「ここのポテトサラダがねぇ、ええんよ～」と
これまた佐々木さんレコメンドｗ
ホクホクのじゃがいも丸ごと１個の上に
ポテトサラダの具のマヨネーズ合えが
タルタルソースみたいな感じに乗ってて
絶妙！
この一工夫に心が持って行かれますね。
よくあるメニューにも手を加えてあって
でもそれが自然で、
おいしく食べられる工夫でした。
私の好きな椎茸の肉詰めも
食感の順番がとっても気に入りました。
焼きすぎてないプリプリの椎茸、
つくねから肉汁が出てきて、
軟骨がコリコリ、
大葉の風味…
よだれ出てきたｗ
これは、椎茸にとってもつくねにとっても
嬉しい食べられ方だろうなと思いました。
そして次は大芝「田丸」の天ぷら！
これはうちの店長のおすすめのお店。
「海老天丼」（900円）を食べてきました。
天丼には海老の他に乗ってた
ニンニクの芽のベーコン巻き、エノキ、海苔の天ぷらが良かったです。
私はテーブル席に案内してもらったんですが、
テーブル席にはコースのお客さんがいて
目の前で揚げたてのものをひとつずつ出してもらっていて
それもまたいいなぁと思いました。
変わりダネも多くて、漬物もおいしいし、
お値段も優しいんです（＾＾）
ここに行こうってなった起爆剤は
なんとなく見てた「サザエさん」の食卓の天盛りが
なぜかアップで映し出されて「天ぷら食べたい～！」ってなったことですｗ
サザエさんのおかげでいいお店に出会えましたｗ
毎週毎週いろいろ食べて
見るからに太ってしまった料理長と広報部長。。
食べるの自粛するとストレスになるのでw
また筋トレ開始します！
色々食べて知って勉強してますが、
その結果ごちゃごちゃせんように
しっかり消化して進化していけたらいいです！
あゆみ
夏はやっぱり？
もう夏の暑さですね！
個人的には夏大好き（＾＾）
でも、周りの人たちは基本的にぐたぁっとしてしまうので
暑すぎるのはいただけないですね。
いつでもみんなと元気に居たいです。
そんな暑い季節になると、
決まって「激辛」「そうめん」「カレー」「スタミナ」の文字が
雑誌やグルメ番組の特集を飾りますよね。
で、私もひとつ取り上げようと思ってｗ
じゃぁ「カレー」ですよね、カレー！
私カレー大好きで。
まぁ辛すぎるのは苦手なんですけどね。
で、カレーは本川町「ばばじ」です。
私には少し辛いんですが、具だくさんで大好き！
小さい入口をくぐった先の不思議な空間の店内は、
何者でも受け入れてくれる感じがします。
だから（だから、かどうかはわからないけど）、
お客さんの年齢層も幅色いし
いろんな人がいます。
定まってないと行きやすい。
これも魅力だ！
ばばじカレー！
また近々行きたいです（＾＾）
あゆみ
個人的には夏大好き（＾＾）
でも、周りの人たちは基本的にぐたぁっとしてしまうので
暑すぎるのはいただけないですね。
いつでもみんなと元気に居たいです。
そんな暑い季節になると、
決まって「激辛」「そうめん」「カレー」「スタミナ」の文字が
雑誌やグルメ番組の特集を飾りますよね。
で、私もひとつ取り上げようと思ってｗ
じゃぁ「カレー」ですよね、カレー！
私カレー大好きで。
まぁ辛すぎるのは苦手なんですけどね。
で、カレーは本川町「ばばじ」です。
私には少し辛いんですが、具だくさんで大好き！
小さい入口をくぐった先の不思議な空間の店内は、
何者でも受け入れてくれる感じがします。
だから（だから、かどうかはわからないけど）、
お客さんの年齢層も幅色いし
いろんな人がいます。
定まってないと行きやすい。
これも魅力だ！
ばばじカレー！
また近々行きたいです（＾＾）
あゆみ
第１回 好物紹介
好物シリーズはじめます。
好物ってありますか？
「大人になって味の好みは変わったけど、これだけはずっと大好きなんよね～」
って言えるような、それぞれの好物。
長い間変わることなく好きなメニューって素敵やなぁと思ったので、記録することにします。
では、第１回目の好物です。
「味のさつま」の天津飯。
さつまは私の地元、愛媛県新居浜市で長年続く、小さなお店です。
中華料理とラーメンのお店なんですが、
保育園時代からここの天津飯が大好物。
お父さんと２人でご飯行くときにはいつも
何食べる？って聞かれたら即
「さっちゃんの天津飯！」w
さっちゃんてねww
そんな大好きなさつまのこと色々紹介したいんですが、
私さつまで天津飯しか食べたことないんですww
なので味について…。
さつまの天津飯は、お酢が効いてなくて、優しい味です。
おかげで、広島出てきて天津飯にお酢が効いてることに相当なショックを受けましたw
いろんなとこでいろんな天津飯を食べてきましたが、
今もやっぱりお酢が効いてるとビックリしますw
あと、そういえば、
私があんかけ系好きなのも
卵が好きなのも
雑炊やリゾットやスープご飯が好きなのも、
さっちゃんの天津飯がルーツかもしれないなと最近思いました！
今となっては料理長がいるので
愛媛まで帰らなくても美味しい天津飯を食べることができますが、
帰ったときにはやっぱり食べたくなるような、
何か特別な味です。
ということで、好物シリーズ第１回は
「広報部長の好物 天津飯」でした（＾＾）！
あゆみ
好物ってありますか？
「大人になって味の好みは変わったけど、これだけはずっと大好きなんよね～」
って言えるような、それぞれの好物。
長い間変わることなく好きなメニューって素敵やなぁと思ったので、記録することにします。
では、第１回目の好物です。
「味のさつま」の天津飯。
さつまは私の地元、愛媛県新居浜市で長年続く、小さなお店です。
中華料理とラーメンのお店なんですが、
保育園時代からここの天津飯が大好物。
お父さんと２人でご飯行くときにはいつも
何食べる？って聞かれたら即
「さっちゃんの天津飯！」w
さっちゃんてねww
そんな大好きなさつまのこと色々紹介したいんですが、
私さつまで天津飯しか食べたことないんですww
なので味について…。
さつまの天津飯は、お酢が効いてなくて、優しい味です。
おかげで、広島出てきて天津飯にお酢が効いてることに相当なショックを受けましたw
いろんなとこでいろんな天津飯を食べてきましたが、
今もやっぱりお酢が効いてるとビックリしますw
あと、そういえば、
私があんかけ系好きなのも
卵が好きなのも
雑炊やリゾットやスープご飯が好きなのも、
さっちゃんの天津飯がルーツかもしれないなと最近思いました！
今となっては料理長がいるので
愛媛まで帰らなくても美味しい天津飯を食べることができますが、
帰ったときにはやっぱり食べたくなるような、
何か特別な味です。
ということで、好物シリーズ第１回は
「広報部長の好物 天津飯」でした（＾＾）！
あゆみ
美味しい週末
土日はいろんなとこ行きました。
土曜日は「アリエッタ」でワイン！
前に行ったときに気に入った
「ポンペイアーノ」を
今回も頂きました。
料理に合うワインだなーと思う
私のお気に入りの白です。
んでここのピザがめちゃくちゃおいしい。
前は１０人で行って８枚食べたりしたｗ
今回は２人で１枚やったけど、
ナスとなんやらかんやらのトマトソースピザですｗ
…すみません、酔っ払って忘れました。。
ここのピザは全種類制覇したいです。
日曜日は「chuochou」でランチ。
「選べるデリランチ」はカフェランチの定番ですが
デリもお店によって色々、
家で作るおかずの参考にもなるし、
デリランチ、いい！（＾＾）
その日２人で３種類ずつ６種類選んで
ちょっとずつ食べて、ヒットは
「新しょうがとはちみつのチキン」
「小松菜と茸のキッシュ」
でした。
あとデザートに出てきたアイスが
なんとも言えなくてめっちゃおいしかったです。
アイスと生クリームを混ぜてあるのかな…？
その上にココナッツとオレンジのソースがかかって
絶妙！やられました。
満腹超えしてしまったので好物のタルトは食べれなかったけど
満足でした、また行きます！
夜はバンカラのお兄様方と
十日市「地鶏食堂」へ！
前に１回行ったことがあったけど
人気店やし遅い時間に行ってしまって、
メニューがもう終わってしまってて…
今回はリベンジだったんですが、
いつもいっぱいの理由がわかりました。
ほんとリベンジできてよかったです。
いっぱい飲んでいっぱい笑って、
こういうのがあるけん毎日頑張れるわけですね（＾＾）
「地鶏食堂」、近所やし、こりゃまた行きます！
結局また行きたいとこばっか…ｗｗ
こう思える素敵なお店に出会えたし
いろんなこと考えて
何かしら前進できてたらいいな！
あゆみ
土曜日は「アリエッタ」でワイン！
前に行ったときに気に入った
「ポンペイアーノ」を
今回も頂きました。
料理に合うワインだなーと思う
私のお気に入りの白です。
んでここのピザがめちゃくちゃおいしい。
前は１０人で行って８枚食べたりしたｗ
今回は２人で１枚やったけど、
ナスとなんやらかんやらのトマトソースピザですｗ
…すみません、酔っ払って忘れました。。
ここのピザは全種類制覇したいです。
日曜日は「chuochou」でランチ。
「選べるデリランチ」はカフェランチの定番ですが
デリもお店によって色々、
家で作るおかずの参考にもなるし、
デリランチ、いい！（＾＾）
その日２人で３種類ずつ６種類選んで
ちょっとずつ食べて、ヒットは
「新しょうがとはちみつのチキン」
「小松菜と茸のキッシュ」
でした。
あとデザートに出てきたアイスが
なんとも言えなくてめっちゃおいしかったです。
アイスと生クリームを混ぜてあるのかな…？
その上にココナッツとオレンジのソースがかかって
絶妙！やられました。
満腹超えしてしまったので好物のタルトは食べれなかったけど
満足でした、また行きます！
夜はバンカラのお兄様方と
十日市「地鶏食堂」へ！
前に１回行ったことがあったけど
人気店やし遅い時間に行ってしまって、
メニューがもう終わってしまってて…
今回はリベンジだったんですが、
いつもいっぱいの理由がわかりました。
ほんとリベンジできてよかったです。
いっぱい飲んでいっぱい笑って、
こういうのがあるけん毎日頑張れるわけですね（＾＾）
「地鶏食堂」、近所やし、こりゃまた行きます！
結局また行きたいとこばっか…ｗｗ
こう思える素敵なお店に出会えたし
いろんなこと考えて
何かしら前進できてたらいいな！
あゆみ