順位は少し飛び３６位に日本のかっぱ巻きがランクインしています。
説明をそのまま日本語に訳する次のような説明がされています。
”かっぱ巻きは、海苔、酢で味付けした寿司飯、スライスしたきゅうり、できれば薄くて種のない日本のきゅうりで構成される最も一般的な寿司の種類の 1 つです。 この寿司の種類は、巻き寿司 (巻き寿司) の広いグループに属し、伝統的に一口サイズにスライスされ、醤油、生姜、わさびを添えて提供されます。
その名前は、キュウリが好きな日本の民間伝承の神話上の生き物である河童に由来します。”
記載されている事はあっているようです。