昆布を知ろう！函館の旅いよいよ明日出発♪♪

明日から、北海道函館の旅〜

明日は、朝早く東京を出発するので、早足で新幹線に乗り込みます♪

連日、私の頭の中は函館の中〜笑

あれもこれも行きたいし…ぐるぐるぐる🌀

旅の当日も楽しいのだけれど、それまでの計画がめちゃくちゃ好きな私は、暇さえあればネットや旅の本を読みあさる✨

今回の旅の目的は、

『昆布を知ること』

『美味しい函館を食べつくすこと』

旬の食材、日本の伝統発酵調味料、出汁を中心に、毎日食べたいシンプルおうちごはんの知識や技術をお伝えしているこころキッチン

出汁は、昆布が使われており、昆布といったら、北海道！より深く昆布を知るため、この旅がはじまりました。

こころキッチンでは、香川県にある乾物専門店丸一倉庫さんのオリジナルの出汁ブランド花の将さんとコラボしたこころキッチンオリジナルのお出汁があります。

全国のこだわった体験できる

ここだけの話、

私は、昆布と椎茸出汁を好んで食べます。

ネバネバするガゴメ昆布も大好物なのです。

でも、昆布のことって知らないことばっかり…旅して、昆布を見て、実際に昆布を食べ比べて、体験すること！

そんなこんなで明日、明後日は、1泊2日の弾丸ツアー笑

雨にも台風も吹っ飛ばすくらい楽しんでまいります♡

現在、募集しているレッスン

ヒーリングサロンこころの音で開催するこころと体を癒すあれこれ

皆さまのお越しをお待ちしております！

昆布を知ろう！函館の旅 いよいよ明日出発♪♪