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毎年、なんだかんだ手作りでクリスマスケーキを作る恒例行事🎂
今年は、自力で仕上げましたよ〜

スポンジは米粉ベース、
クリームはカシューナッツと甘酒
杏ジャムとりんごのフルーツを使った
ベジケーキです〜

クリームが、ゆるかったから、ココナッツオイル入れたり試行錯誤の繰り返し…
りんごをビーツで色つけてデコレーションしたよ
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なんだかんだ楽しんで、作って、いただきましたナイフとフォーク
いろいろ訳ありで、ピンポイント撮影(笑)

パティシエってすごいなぁ〜♪