とある雨の土曜日の夜におじゃまさせていただいたのは、
ジビエもいただけると知り、速攻予約を入れたこちらのお店。
【からさき/大阪府高槻市芥川町1-7-25】
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/02/66/j/o0500066715290083258.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/79/72/j/o0700052515290083337.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/70/8a/j/o0500066715290083259.jpg?caw=800)
お店の存在は高槻に住み始めた頃から知っていたのですが、
一度も利用させていただく機会がないままで。
カウンター席で、まずは冷たい生ビールを。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/6e/56/j/o0500066715290083261.jpg?caw=800)
お通しは春らしい色合いの「えんどう豆の卵とじ」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/a2/3b/j/o0700053015290083271.jpg?caw=800)
日付け入りのフードメニューとグランドメニューはこちら。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/6b/ce/j/o1000071215290083296.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/22/30/j/o1000074815290083299.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/2a/20/j/o1000071815290083286.jpg?caw=800)
こちらは豊富なドンリンクメニュー。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/9b/04/j/o1000075115290083279.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/a2/42/j/o1000070015290083275.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/98/d2/j/o1000071515290083292.jpg?caw=800)
生ビールの後は瓶ビールに移行。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/cf/fe/j/o0500069515290083304.jpg?caw=800)
こちらは大きな「しか串カツ」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/ea/7a/j/o0700052115290083308.jpg?caw=800)
衣厚めの串カツで、お肉はしっかり目の食感でした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/06/2a/j/o0500066215290083310.jpg?caw=800)
こちらは絵の具の陶器パレット?に盛り付けられた「山菜盛り合せ」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/23/33/j/o0700050815290083311.jpg?caw=800)
お隣のお客さんが頼まれているのを見て、
あまりにも魅力的なビジュアルだったので真似をして注文。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/77/4c/j/o0700052815290083312.jpg?caw=800)
セリやコゴミなど7種の山菜が並び、
そのうちの4種の上にはクルミなどナッツ類のペースト。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/61/7f/j/o0500065515290083315.jpg?caw=800)
これは素敵過ぎる盛合わせ。
ここからは日本酒が大活躍。
豊富な日本酒のラインナップから、私は大阪の「呉春」を選択。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/7c/e6/j/o0500066415290083316.jpg?caw=800)
主人は福井の「黒龍」を飲んでいました。
カウンター越しに気さくに会話をしてくだるお店の方から、
メニューについてのご説明を聞きながら飲むお酒が楽しく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/38/e6/j/o0700052015290083329.jpg?caw=800)
こちらは「イノシシバター焼き」なのですが、
こちらで提供されるジビエはハントされた(撃たれた)ものではなく、
お店の方が害獣駆除で捕られたものだそうです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/f8/03/j/o0700050315290083319.jpg?caw=800)
猪のお肉をバター焼きしたものをいただくのは初めてですが、
脂がのりまくりで味も濃く、生野菜と一緒にいただいてちょうどな感じでした。
こちらは「特大さば塩焼」なのですが、このサイズ感が伝わるでしょうか?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/98/fa/j/o0700049215290083322.jpg?caw=800)
基本自宅では焼き魚や揚げ物を作らないので、
お店でいただくことにしている私たち。
お店でいただくプロの焼き加減が本当にありがたく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/48/eb/j/o0500064915290083325.jpg?caw=800)
新鮮で身離れのいい美味しい鯖を、
日本酒と共に楽しませていただきました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/a3/5b/j/o0700052615290083326.jpg?caw=800)
ここからはひたすら高槻の地酒「國乃長」を。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/35/62/j/o0500066215290083332.jpg?caw=800)
2合で1,100円という価格も、ありがたいですね。
こちらも日本酒を進ませてくれる「がしら煮付け」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/54/85/j/o0700052415290083334.jpg?caw=800)
ごぼうの風味が染み出した煮汁に、
淡白でプリッとした食感のがしら。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/a5/ed/j/o0500067115290083336.jpg?caw=800)
「國乃長」おかわりで…となっちゃいます。
高槻の他のお店ではいただけないような食材や調理法で、
旬のお料理が楽しめるからさきさん。
お店の雰囲気も昭和にタイムスリップしたようで、
初めてなのに懐かしい感じがしました。
お店の方々の接客も素晴らしいので、
また改めて足を運ばせていただきたいと思いました。
ごちそうさまでした。
その帰りは雨の降る中、
新しく生まれ変わったJR高槻駅北側を歩いて自宅へ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/68/2e/j/o1000075015290083340.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/e0/e5/j/o0700052515290083341.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/72/c1/j/o0700052515290083342.jpg?caw=800)
その途中、気になるスイーツを見つけたので、
寄り道しちゃいます。
つづく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230109/11/39lohas/63/16/j/o0600025015227536979.jpg?caw=800)
心と生活にアートを添えるお手伝い cocoro-ma(こころま)
http://www.cocoro-ma.com/
◎両方に参加してます
![高槻市ランキング](https://stat.ameba.jp/user_images/20200811/00/39lohas/f3/25/j/o0100004614802244265.jpg?caw=800)
ジビエもいただけると知り、速攻予約を入れたこちらのお店。
【からさき/大阪府高槻市芥川町1-7-25】
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お店の存在は高槻に住み始めた頃から知っていたのですが、
一度も利用させていただく機会がないままで。
カウンター席で、まずは冷たい生ビールを。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/6e/56/j/o0500066715290083261.jpg?caw=800)
お通しは春らしい色合いの「えんどう豆の卵とじ」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/a2/3b/j/o0700053015290083271.jpg?caw=800)
日付け入りのフードメニューとグランドメニューはこちら。
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こちらは豊富なドンリンクメニュー。
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生ビールの後は瓶ビールに移行。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/cf/fe/j/o0500069515290083304.jpg?caw=800)
こちらは大きな「しか串カツ」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/ea/7a/j/o0700052115290083308.jpg?caw=800)
衣厚めの串カツで、お肉はしっかり目の食感でした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/06/2a/j/o0500066215290083310.jpg?caw=800)
こちらは絵の具の陶器パレット?に盛り付けられた「山菜盛り合せ」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/23/33/j/o0700050815290083311.jpg?caw=800)
お隣のお客さんが頼まれているのを見て、
あまりにも魅力的なビジュアルだったので真似をして注文。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/77/4c/j/o0700052815290083312.jpg?caw=800)
セリやコゴミなど7種の山菜が並び、
そのうちの4種の上にはクルミなどナッツ類のペースト。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/61/7f/j/o0500065515290083315.jpg?caw=800)
これは素敵過ぎる盛合わせ。
ここからは日本酒が大活躍。
豊富な日本酒のラインナップから、私は大阪の「呉春」を選択。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/7c/e6/j/o0500066415290083316.jpg?caw=800)
主人は福井の「黒龍」を飲んでいました。
カウンター越しに気さくに会話をしてくだるお店の方から、
メニューについてのご説明を聞きながら飲むお酒が楽しく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/38/e6/j/o0700052015290083329.jpg?caw=800)
こちらは「イノシシバター焼き」なのですが、
こちらで提供されるジビエはハントされた(撃たれた)ものではなく、
お店の方が害獣駆除で捕られたものだそうです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/f8/03/j/o0700050315290083319.jpg?caw=800)
猪のお肉をバター焼きしたものをいただくのは初めてですが、
脂がのりまくりで味も濃く、生野菜と一緒にいただいてちょうどな感じでした。
こちらは「特大さば塩焼」なのですが、このサイズ感が伝わるでしょうか?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/98/fa/j/o0700049215290083322.jpg?caw=800)
基本自宅では焼き魚や揚げ物を作らないので、
お店でいただくことにしている私たち。
お店でいただくプロの焼き加減が本当にありがたく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/48/eb/j/o0500064915290083325.jpg?caw=800)
新鮮で身離れのいい美味しい鯖を、
日本酒と共に楽しませていただきました。
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ここからはひたすら高槻の地酒「國乃長」を。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/35/62/j/o0500066215290083332.jpg?caw=800)
2合で1,100円という価格も、ありがたいですね。
こちらも日本酒を進ませてくれる「がしら煮付け」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/54/85/j/o0700052415290083334.jpg?caw=800)
ごぼうの風味が染み出した煮汁に、
淡白でプリッとした食感のがしら。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/a5/ed/j/o0500067115290083336.jpg?caw=800)
「國乃長」おかわりで…となっちゃいます。
高槻の他のお店ではいただけないような食材や調理法で、
旬のお料理が楽しめるからさきさん。
お店の雰囲気も昭和にタイムスリップしたようで、
初めてなのに懐かしい感じがしました。
お店の方々の接客も素晴らしいので、
また改めて足を運ばせていただきたいと思いました。
ごちそうさまでした。
その帰りは雨の降る中、
新しく生まれ変わったJR高槻駅北側を歩いて自宅へ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230527/14/39lohas/68/2e/j/o1000075015290083340.jpg?caw=800)
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その途中、気になるスイーツを見つけたので、
寄り道しちゃいます。
つづく。
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