肉の匠 いとうさんの「ラム肉」とドエルさんの「フェルトサンド」
とある日の仕事帰りに夜ご飯の食材を求めてやって来たのは、松坂屋高槻店さんの地下1階食料品売り場でした。【肉の匠いとう/大阪府高槻市紺屋町2-1 松坂屋高槻店B1F】こちらのお肉屋さんで見つけたのは「ラム肉」。ニュージーランドさんの子羊の「肩ロースブロック肉」を、半額で購入させていただきました。味付けのラム肉ではなく「ブロック肉」だったので、味付けは塩胡椒とスパイスにしてみました。柔らかくて美味しいラム肉でした。※調理中の写真と焼き上がりの写真を撮り忘れたので、 以前自宅で主人が作ってくれたものを流用させていただきました。そしてこの日は、会社でいただいたドエルさんの「フェルトサンド」もありました。【ドエル 高槻店/大阪府高槻市城北町2-4-1 ファイブプラザ1F】◎ドエル http://doel.co.jp/patisseries/こちらの「フェルトサンド」は、バタークリームを使用した、懐かしい味わいの真っ白なリング状のケーキです。口当たりが軽いので、二日に分けて主人とぱくぱく食べ進めてしまいました。ドエルさんのお菓子はどれをいただいても、美味しいですね。ごちそうさまでした。心と生活にアートを添えるお手伝い cocoro-ma(こころま)https://cocoro-ma.stores.jp◎両方に参加してます