早咲きの桜の散り始めを眺めた後は、
すぐ近くにあるとろさば料理専門店さんへ。
【とろさば料理専門店 SABAR 京都烏丸店／
京都市下京区高辻通新町西入堀之内町287】
◎SABAR 京都烏丸店 https://sabar-karasuma.owst.jp/
町家１軒丸ごとお店になっていて、
各テーブルの間がかなり広めなので、この時期にはいい条件かと。
会社のランチタイムに訪れたときのブログは→こちら
店内はこんな感じで、空気がこもることもなさそうです。
私たちは１階のこちらの空間へ。
まずは生ビールで乾杯。
こちらはお通しの鯖寿司と鯖の骨せんべい。
メニューはこんな感じでした。（ドリンクしか撮影していませんでした…）
お料理はデザート以外「鯖料理」になるかと思います。
こちらは「SABAカルテット盛合せ」。
ダイレクトに鯖を楽しめます。
こちらは「胡麻鯖」。
日本酒が欲しくなる一品。
…がしかし、生ビールに合う「SABARのフィッシュ＆チップス」を注文していたので、
ここは続けて生ビールをおかわりしていきます。
こちらは小ぶりの「キーマチーズ38ナンピザ」。
サバの味噌煮とキーマカレースパイスとチーズの旨味相乗効果で、
こちらもビールに合う注文して正解のメニュー。
…と、ここで我が上司様ご夫婦も、
この近くで食事をしていることが発覚。
直接上司様から電話が来て、このあと合流する流れに…。
いつか４人で飲んでみたいと思っていたのですが、
まさかその日が今日となるとは、おもしろい。
次のお店では日本酒を楽しみたいと思います。
つづく。
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