ひとさらさんの「ちょこっとディナーと自家製パン」

この日は旦那ちゃんが名古屋出張で不在だったので、
仕事上がりに冷たいビールをいただこうと、
こちらのお店に吸い込まれてみました。

【キッチンひとさら／京都市下京区菅大臣町198】
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まだ他にお客さんの姿はなく、
女性店主さんとお話をさせていただきながら
キンキンに冷えた生ビールを。

この後にちょっとした用事があったので、
数品だけお料理を作っていただけるようお願いしました。

こちらはトマトを使った和風ソースのムース。

トマトの爽やかさと旨味を感じるクリーミーなムースなのですが、
お出汁のきいたソースがやさしく、軽い口当たりでいくらでも食べられそう。

こちらはパセリ、鶏肉、茄子のフリッター。

ビールを使った衣はカリカリ食感で、
お味噌のソースとお塩の2種の味付けでいただきました。

この日購入させていただいた、
ひとさらさんの自家製パンは以下の3種類。

こちらは「イワシとトマトのパン」。

こちらは「塩パン」。

こちらの正方形のかわいらしい形は「チーズパン」。

どのパンもシンプルな形ですが愛嬌を感じ、
ちゃんと真面目に作られていることが伝わってくるやさしいパン。

おまけでいただいた紅茶のスコーンも、
素朴だけれどじわじわ伝わる小麦のおいしさがたまりません。

これからもちょくちょくおじゃましたくなる、
キッチンひとさらさんでした。

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