韓国のお酢「ザクロ酢」

韓国のお酢「ザクロ酢」

韓国人の間で人気がある「ザクロ酢」。

韓国の大手食品メーカー「チョンジョンウォン」から発売されている紅酢（ホンチョ）というザクロ酢は、韓国で5人に1人が飲んでいるといわれるほど。

日本の雑誌などでも取り上げられたことがあり、注目度は高まっています。　

ザクロ酢には、女性ホルモンに似たエストロゲンが多く含まれ、代謝を高める効果があります。だから、毎日飲むことでダイエット効果があります。　

ザクロには女性ホルモンに似たエストロゲンのほかに、むくみ改善に役立つカリウムが多く含まれます。

「お酢」に含まれる酢酸は、体内でクエン酸に変化します。体内でクエン酸回路（TCA回路）にはたらきかけ、エネルギーが効率的に生み出されるようになります。だから、代謝アップに役立つのです。　

ザクロ酢に含まれる成分について、もう少し詳しくみてみましょう。　

★エストロゲン　

エストロン、エストラジオールを含むエストロゲンは、更年期のさまざまな症状の改善に役立ちます。骨粗しょう症、白内障、動脈硬化などの予防効果があるとも言われています。もちろん代謝を高める力もあります。　

★カリウム　

余分な水分の排出を促し、むくみ解消する効果があります。むくんでいると、ダイエットをしても、なかなか細くならなかったりします。そんなときは、カリウムを含む食品を食べて体内の水分を排出しましょう。　

★ポリフェノール　

ザクロにはポリフェノールが多く含まれています。ザクロのポリフェノールの抗酸化力は、緑茶の6倍と言われるほど。アンチエイジングに効果的で、「さびない人」にしてくれます。　

★ザクロエラグ酸　

メラニン色素を作る酵素チロナーゼの過剰な働きを抑える働きがあります。だからシミやそばかすを防ぐ、美白効果があります。　

アンチエイジング効果、美肌効果、美白効果、健康効果と、さまざまな効能があるといわれるザクロ酢。韓国女性の美の秘密は、ここにありそうです。　

ザクロ酢は通常、お水で薄めて飲んだり、牛乳とあわせて飲んだりします。

水や牛乳などとの配合の割合は、各メーカーによって異なります。パッケージの表示を確認して、つくるようにしましょう。　

韓国人の5人に1人が飲んでいるという紅酢（ホンチョ）を例にとると、普通の濃さで飲む場合は、ホンチョ1：水3の割合で薄めます。

濃いめにするならホンチョ1：水2の割合、薄めにするならホンチョ1：水4の割合にします。　

あくまで個人的な感想ですが、ホンチョは人気商品とあって、他のあらゆるお酢の中では飲みやすいほうかもしれません。ザクロの甘酸っぱい香りがします。

お酢だ～、的な刺激はそれほどありません。

薄めにすると、アセロラドリンクみたいで、さわやかで美味しいです。　

牛乳で割るときには、1：3がおすすめです。飲むヨーグルトみたいな、ほんのりとした酸味の、おいしいドリンクになります。甘くしたいのなら、はちみつを足しても良いでしょう。これだとおやつ感覚で楽しめますね。