冷たいラーメン。
甘くしないで、酸味も抑えて、油は、胡麻油をチラッと、です。
オクラ、割と好き。
おでんの売り場、巾着餅を見掛けて買ってきてしまいました。
朝の小うどん、一緒に煮込みました。
じゅわっと、油揚げの中から、とろーんと伸びるお餅がたまらないのです。
鶏むね肉、パサパサ感を抑えるには、、
片栗粉ですよね、やはり。
お酒や生姜や味醂、お醤油とモミモミ、更に片栗粉でモミモミ、です。
お茄子と一緒に蒸し焼きに。
ジューシーでなかなか美味しい。
油も殆ど使わず、つるっといただけるのは有り難い。
高タンパク低カロリー、鶏むね肉は良いキャラクターです。
鮭のお皿、好きだわ、こういうの。
立派な鮭です。
ほろほろ。
皮も美味しい。
甘過ぎずしょっぱ過ぎず。
焼き過ぎず、でも香ばしく。
絶妙な加減。
お肉やお魚は、火入れというの？この加減がやはり難しいですよね、それが味を左右する大きなポイント。
銅釜焚きのごはんは、いつ食べても美味しい。
この日も、オカワリしてしまったのでした🍚
久々ピザトースト擬きを作ろうと思ったら、何だかチーズが少ないわ。。。
それでもやはり、玉葱が実力発揮で、これでも充分です、私は。
マルちゃん正麺、珍しく味噌味。
生の玉葱スライス、味噌󠄀ラーメンには合いますね。
冷凍庫より参戦、茹でささみ、小松菜。
フレッシュネスバーガーにて、黒毛和牛バーガー。
お肉がジューシー。
玉葱やトマトも、お肉と良いコンビ。
コレ、もう一つ食べたい、といつも思う。
食べませんよ、食べ過ぎであることくらい理解しておりまする
買ってきたとんかつ、カット野菜、トマト。
我が家製造品は、胡瓜の塩揉みだけでござる
何だか突然食べたくなって、子どもたちのお弁当以来だと思います、自分でごはん詰めたのは。
きつね寿司とか、お稲荷さんとか、そんな呼び名が好き
懐かしくて安心する食べもの、お稲荷さん。
スコーンに、アイスとケーキの付くセット。
本当は、スコーンだけ、食べたかったのだけれど、このセットしかありませんでした。
ケーキもアイスも要らないし、スコーンにはジャムではなく、クロテッドクリームが良いのだけれど、、、
ワガママ言ってもね。。
ケーキは、ショコラタルト。
お茶はアールグレイ。
お紅茶なんて、珍しいでしょ。
この時の周辺の数日、珈琲が何だか飲みにくく感じて、、
珈琲、飲み過ぎですから、少なくしろってことなのかもしれませんね。
お紅茶、美味しいけれど、喉がカスカスしてくるのです。
でも、日本茶出してくださるところは限られる。
こりゃ、早く家に帰って、ふらふら出てくるな、ってことですかね。
ルピシアの抹茶黒豆玄米茶で、今晩はまったりすることにしましょー。。
まったり、出来れば、ですけれどもね。。