この週末は冷たい雨になりそうですね。
おうち時間をもっともっと楽しみたーい！
ということで、今年もこの季節ならではの
紅玉を注文してみました。
と言っても、ケーキをじゃんじゃん焼くほどの
時間的な余裕はないので
ほんの少しだけ。
紅玉は、こうしてキッチンに置いておくだけでも
紅くて小さくて本当に可愛いんですよねぇ (((´∀｀))) ﾆｯｺﾘ
ところが、想定外に日頃から果物など滅多に食べない
息子もどうらや気に入ってくれたみたいで
あっという間に無くなりそうな勢いっ
追加注文しなきゃですよ～
そんなこんなで、皆がバタバタと出かけた後の至福のひと時。
ひとりでゆっくりと珈琲を淹れて
紅玉トーストの朝ごはんでした。
幸せ～幸せ～^^
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紅玉トースト (ひとり分)
紅玉 1/2個
バター 10ｇほど
グラニュー糖 大1
お好きなパン 1枚
シナモン 少々
①紅玉は芯を取りのぞき、皮ごと 5等分に切る。
②フライパンにバターを溶かし紅玉を並べ
焦がさないように中弱火で蓋をして
両面に焼き色がつくまで焼く (5分ほど)
③グラニュー糖とシナモンをまぶしてパンにのせて
④オーブントースターで焼く。
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文句なしに美味しいです！
甘酸っぱいトロトロの紅玉と、シナモンの香りと
バターがトーストにしみしみで ヽ(* ´艸｀)丿
フライパンで簡単焼きりんご的な。
「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」 と言われるほど
りんごは栄養豊富ですしね。
カリウムは高血圧の予防に。
カルシウム、鉄分、ビタミンＣも含み
水溶性食物繊維ペクチンは整腸作用も期待できます～
先日のお天気の日に、鶴岡八幡宮の源氏池の
蓮の葉も刈られてさっぱり。
最近は可愛らしい七五三のお姿を見かけるようになりました。
気持ちのいい秋の晴天が
一日でも長く続きますように。
それでは皆様、素敵な秋をお過ごしください～
力を合わせて乗り越えましょう。
頑張りましょう！
いつもブログを読んでいただいて
ありがとうございますｍ(*´ω｀*)m
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