うわ、タイトルを見ただけで勘弁してください!と
言いたくなるような今日の鎌倉です。
あとは、今週末の台風さえ乗り切れば
来週早々に梅雨明けとのこと。
海の家の皆さん
そして、夏をこよなく愛する皆さん
いよいよですね、おめでとうございます ((´∀`))丿パンパカパーン
暑いのも、紫外線も苦手な私ですが
今年はさすがに。
お日様が出ると気持ちまで晴れ渡ってくるようで
そんなに曇ってるんですかー!って話ですが(笑)
今朝から家事がはかどること。はかどること。
さすがに、麦さんも玄関のたたきが冷たいと気づいたらしく
半日ほどこの状態で全く動かないので
慌てて拭き上げたりと
家事仕事は尽きないわけですが。
でで、昨日は、暑い時こそ熱いものが食べたい!という
息子のリクエストにお応えしてのキムチ鍋。
あ、クーラーの設定温度 1度下げました(笑)
キムチに、お豆腐、にんにく、ニラ、長ネギに、豚肉をこれでもか!と入れて
いいですね、夏にキムチ鍋、元気が出ます。
キムチのカプサンチンは食欲を呼び覚まし
にんにく、ニラ、長ネギはともに豚肉のビタミンB 1の吸収を高めるので
夏バテ予防にももって来いです。
今日はひとり分残っていたので
冷凍うどんを煮込んで、私の簡単昼ごはんに。
冷凍と言っても、ほうとうのような平打ち麵で
しこしことした歯応えが美味しかったです。
レシピはこちらに ☆
季節の変わり目故
皆様もどうぞご自愛くださいませ♪