しばらく、梅雨の肌寒いお天気が続くとばかり思っていたら
なんてことでありましょう。
昨日とは打って変わり、午後になってお日様が(* ´艸｀)丿
今夜は 鎌倉花火大会 なのです。
いやぁ、鎌倉市民の皆さん、実に持ってます。
そんな、昨日の私の簡単昼ごはんです。
元気を出さねば！と、冷蔵庫からニラをチョイス。
元町ユニオン絶賛セール中の中〇三昧と合わせて
何だか簡単すぎて笑っちゃいますが
これはこれで、胡麻油が香って美味しかったのですよ。
ニラ玉インスタント塩ラーメン (ひとり分)
インスタント塩ラーメン １個
卵 ２個
ニラ １/４束
①鍋に麺をゆでるお湯を沸かし、固めにゆでて笊にあげる。
②①と同時進行で、別の鍋に器に 7～8分目の水を入れ
沸騰したら、2㎝幅に切ったニラをさっと煮て
付属のスープを加えてぐるぐる混ぜたら
溶き卵をさーっと回転するように流し入れ
卵がふわっと浮き上がってきたら出来上がり。
③器に (できれば、①の湯で温めておく)
麺、スープの順によそる。
おそらく、今日を乗り切れば忙しさもひと段落する。はずです(笑)
皆さんのところにもゆっくりお邪魔できていませんで
本当にすみません(;´Д｀)ｱｾｱｾ
「母しゃん、それそれっ、僕だって忙しいのにょ～」
いつもブログを読んでいただいて
ありがとうございますｍ(*´ω｀*)ｍ
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