『雨の日』 それぞれ

久しぶりに  しっかり雨が降った大阪、

6時すぎには晴れて、こんな空に



お昼頃、ある室内から外に出たら
晴れてて、やっぱり『晴れ女』だなと思った私。


反対に夕方、小降りになったからと
近くまで出掛けた主人、でかけたと同時に
ザァ～～と大降りになった、
相変わらず『雨男』の主人。


ものすごく気に入った傘を買ったのに、
ずっと出番がなく、
今日やっと出番がと、いそいそと職場に行ったのに、
行きは晴れてて、帰りも、ほんの少しの
距離しか雨に降られず、「せっかくの傘の
出番が」と、機嫌悪かった娘。


テレビで新潟の雨の様子が伝えられて
新潟市の実家の母に心配の電話したら、
「市内はなんともないよ～。それよりも、
雨模様だと、足が痛んで・・・」と母。

雨とは全然関係のない話を   延々と40分位
してね。

声が弾んでいて、足以外はOKと、安心して
電話をきる。

まだまだ雨は油断禁物だけどね。


以前は、雨の日は気持ちまで沈んで
『うつ』状態になっていたのに、
最近は  そういう事がなくなった私。


『雨の日』それぞれ・・・でした。

今日のビールのおつまみ

こんばんわ。

暑い  暑い  (;´д｀)

湿気があるのが たまらなく辛いです。

でも食欲は落ちません(笑)

ずっとウイスキー飲んでいましたが
暑い時は、ビール

今日のビールのお共は



フジッコの『蒸し塩ピー』

今、はまっていますよ

新潟生まれで、美味しい枝豆の地で育った私なので『豆』が大好き！！

本格的な夏になったら、美味しい枝豆が
新潟の実家から送られてきますが、
それまでのつなぎでね。

この『塩ピー』、蒸してあるので
ほくほくした食感ですごく好き！！

〈期間限定〉っていつまでかな？

あと、今日は



孫達がきたので『えのき』のカリカリ揚げもつくりました。
大勢の時は、安くて量もでき、美味しい。

これもビールのお供に  めちゃくちゃあいます。

まあ、揚げ物は ほどほどにしておきますけどね・・・・(でも美味しい）  

『紅茶』と『生姜』の いいにおい！！

こんばんわ。

仕事休みの今日、突然  思い立って
午前中、キッチンでゴソゴソ  いろいろ作りました。

『紅茶』と『生姜』の  いいにおい・・といっても、生姜紅茶を作ったわけではなく
・・・・

※右のコンロでは『鶏肉の紅茶煮』を、

※左のコンロでは『すり卸しジンジャー
   シロップ』を、

同時進行

※『鶏肉の紅茶煮』






● 鶏もも肉、たこ糸でしばり、ヒタヒタの水に紅茶ティーパック入れた鍋で小1時間
煮て、
つけ汁(醤油、酢、砂糖、胡麻油、柚子胡椒、白髪ネギ）に熱いうちに漬け込む。


一晩漬けると味がしみこんで美味しいので
明日  食べます。
盛り付けは、こんな感じになる予定



(前回作った時の写真です）

出されたら、紅茶で煮た事がわかりませんよ。とっても美味しい

『ジンジャーシロップ』は



前回作ったら、評判よかったので、この
2倍の量でど～～んと作りました。

新生姜にレモンの酸味が加わると
きれいなピンク色になります。

ジメジメしたこの季節に、お水や炭酸で割って飲んだらスッキリ！！


今日は、キッチンで
『紅茶』と『生姜』の いいにおいに囲まれ
幸せな気分でした。