2025/08/28
インスタでこんな写真見たら駆けつけますわなぁ！
「こんばんはー」って、入店したら、「さんまー」って言われちゃった。
大正解。自動的にオーダーが通るシステム
最近瓶ビールが好きです。
途中からチェイサーになります。
瓶ビール赤星
飲んだ数をカウントしてわかりやすくするように☝️指一本も写し込みましたが、2杯目の熱燗は写真すら撮るの忘れて意味ないじゃん。。。
いちじくと茄子の黄身酢和え
先日の日本酒会メニューの一品です（まだblog upしてません💦）。
スパイスをパラパラしてくださって、食べた時にふわっと、本当にふわっと薫るのがとーってもアメイジングでした。
写真撮り忘れですが、ここで、
月の井生原酒熱燗
いってます。
そして、真打登場！
秋刀魚の刺身
美しかー✨
絵心は無いらしい湿気店長ですが、盛り付けセンスはよろしいなぁ！
見惚れてる場合じゃ無い！
一口食べて、
脂乗っててなんとも言えん
口腔粘膜にまとわる脂
最高
秋刀魚の刺身
間違えて同じ写真を貼ってるわけではありません。
はい。2本目秋刀魚
月の井濁り（アンコウの骨入り)
秋刀魚の脂とよく合いまする。
赤貝
食べちゃった後
焼き鮑も忘れずに
年間のサンキュー鮑消費量、来年は数えてみよう
酔鯨
酔鯨は冷たいままが好きだなぁ。
隣でバイト上がりのグッドルッキングガイの賄いが気になって気になって仕方がないBBA
そーーー
宴会用に仕込まれた茶碗蒸しがありますよーって提供いただけた。
茶碗蒸し
冷製で美味しええやんかさ。
なめらかに鱧の味
今宵も、
あー美味しかった🙏
ご馳走様でした🙏
ちなみに、
「秋刀魚が出るとあんまが引っ込む」ということわざがありますが、これは秋に旬のさんまを食べると元気になり、江戸で町医者の役目を果たしていたあんまにかかる必要もなくなる、という意味。
だそうです。
みんなで秋刀魚、食べましょねー🙌