一昨日は、
勝手に諏訪の会を催して、
ガンガン呑んで、
久々に生原酒もグイグイ呑みましたが
あら？不思議！
二日酔いにはならんだった
良い酒は二日酔いになりませんねぇ！
では、ということで
昨晩は諏訪の復習(^^)
と言うことで
こちらにうかがいました
らんらららんらんらん🎶
はい、
神戸市北野坂のおたふくさん
隣は有名なピーナッツホテル
こんばんは！！
いただきます！
お燗番さん「はい、主食」って
今晩はやさしめの燗度で良き良き♪
するする咽頭通過🍶
何気にその都度
燗度調整してくれるお燗番さん
これがまたハズレないんよね
お燗を
ビシッとつけてくれたり、
ホワンとつけてくれたり
おたふくお燗番さんのお燗は
まさに
これなのだ！！！☝️🍶
お突き出し
う巻き、オクラ、椎茸そして
しらすの上にポンズ卵黄！
下には大根おろし
混ぜ混ぜして、うんめぇ
べらぼうにうまかった
そして諏訪、
復習復習
白っ！
美味いな美味いなぁ～♪♪♪
そして今宵は鰯祭り
とりあえず何もつけずに実食
うひょひょ
オドロイタ！
濃厚な牡蠣と同じような
クリーミーな味わい
すぐさま鰯の旨味が後からきますきます
凄いなぁ
大将、これからもっと脂乗ってきますよって
これ以上？？
想像できん
生姜と食べて
菊の花びらや穂シソと食べて
わさび醤油で食べて
あ～楽しめるなぁ
生姜がやはりよく合いますね！
そして、骨せんべいにして下さいました
嬉しい（ ´∀｀）
パリパリッ！！
そして、
復習復習
鵬さん、黒
同じ鵬でも味わいが
もちろん似ていますが異なる
ゴクンと呑んだあとの余韻も含めて
白の方がわたし的には好みですね
呑む順番を間違えたかな？
でもね、こちらとはよく合いました
鰯の酢〆を
薬味と合わせて
海苔巻きに
美しい～✨！
海苔も、もちろんえーやつやん！
なんたる贅沢
お酒がすすむさ
呑みますよ～
ひこ孫純米大吟醸
「ひ」と入力したら
一番に予測変換で出てきました
お酒を御猪口に注ぎながら
この、注ぐ動作も含めて
燗酒を呑むだなぁと実感
だから酒器も大事
ある程度重みがあって
それこそ命水を
色や香りを感じながら注ぐ
どこかのお店で
紙でできてるのか？と思うほど
軽い徳利でお酒がでてきて
びっくりしたなぁ
もちろん！御猪口も大事
大将、
紙コップで日本酒を呑みたくないですね～
ほんまほんま！
お燗番さん
燗酒を紙コップで呑むとしたら
温度帯は～？なんて、
他店のお燗番さんと話したことがあると
尊敬すべき
燗酒に対する探究心！！
そういえば、
あったかい日本酒を
紙コップで呑んだこと無い！！
まぁ、呑みたいわけでは無い…
でも、
イベントなんかで
衛生面やコスト面で
仕方なく
使い捨てを使用せざるを
得ないこともありますよね
うるさいこと言わないでおこう(´-ω-`)
さぁ、しまらん〆酒ね
櫛羅🐳
写真撮るのを忘れて
バックバク食べてしまいましたが
鯨の鹿の子もいただきました
大将ったらにやけながら
「鯨で櫛羅呑みますか？」
・・・座布団取り上げます
噛みしめるほどに旨味がじわる
そして鯨に櫛羅投入
完璧！！
ほんとはね、ここで帰ったら
よいこだったんですが、
今日は１人諏訪の会復習なので、
ほかでは呑めないこちらをいただきました
その名もおたふく！！！
アテになるうまうま飯もいただいて
御馳走様でした～✨
いつも遅くまで
ありがとうございますっ
(・_・)(._.)